中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，新疆烏蘇市市場監(jiān)管局在強化食品安全全流程監(jiān)管上用心用情用力，創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范城市，守護群眾“舌尖上的安全”。

強準入，用力筑牢食品生產(chǎn)關(guān)口。烏蘇市市場監(jiān)管局嚴把市場準入關(guān)，加大食品生產(chǎn)加工企業(yè)證后監(jiān)管力度，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，督促企業(yè)增強主體責(zé)任意識，主動加強管理，切實把好原料進廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)、產(chǎn)品出廠關(guān)，保持獲證時的生產(chǎn)條件。加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管指導(dǎo)，統(tǒng)籌推進烏蘇市北園春熟食品加工基地建設(shè)，推動引導(dǎo)面點類、涼皮類等六大類加工小作坊、現(xiàn)制現(xiàn)售食品店陸續(xù)進入北園春熟食品加工基地，完善熟食品加工基地食品檢測室建設(shè)，實現(xiàn)熟食品加工統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一票據(jù)、統(tǒng)一配送等“六統(tǒng)一”，全面提升生產(chǎn)加工小作坊食品安全水平。目前，烏蘇市共有取證食品加工小作坊71家，其中43家食品加工小作坊入駐北園春熟食品加工基地。

強抽檢，用心創(chuàng)建放心食安城市。不斷加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，構(gòu)建從源頭到餐桌的全程監(jiān)控體系，及時發(fā)現(xiàn)和防控食品安全問題與風(fēng)險隱患，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障群眾飲食安全。烏蘇市委托第三方抽檢機構(gòu)組織開展食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，年初以來，在學(xué)校食堂配送企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市完成食用抽檢149批次，檢出不合格食品0批次，發(fā)布信息公示4期。同時，堅持以問題為導(dǎo)向、與監(jiān)督檢查相結(jié)合的原則，深入推進“你點我檢”服務(wù)活動常態(tài)化，積極回應(yīng)群眾關(guān)注，充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用。2023年2月，烏蘇市通過“烏蘇好地方”客戶端發(fā)布民意調(diào)查問卷，以網(wǎng)絡(luò)投票的形式確定消費者關(guān)注度高、期待最多的食品品種，采取監(jiān)督檢查和抽檢相結(jié)合的方式，加強食品安全監(jiān)管，切實創(chuàng)新“點”的方式、擴大“檢”的聲勢、增強“監(jiān)”的力度，引導(dǎo)各方積極參與食品安全社會共治，助力提升食品安全水平。

強宣傳，用情打造社會共治格局。以“3·15”國際消費者權(quán)益日、食品安全宣傳周等重點時間節(jié)點為契機，針對農(nóng)村消費、老年消費、網(wǎng)絡(luò)消費等重點領(lǐng)域，通過開展紀念大會、現(xiàn)場宣傳咨詢服務(wù)、食品安全宣傳“五進”等多種形式的宣傳教育活動，采取設(shè)立專家咨詢臺、假劣食品展示臺、發(fā)放宣傳資料、開展知識講座等形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識、責(zé)任意識和自我保護能力，為提升烏蘇市食品安全監(jiān)管水平發(fā)揮了積極的作用。（杜志鋒 馮曉梅）