中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)防范化解養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)各類安全隱患，近日，安徽省宣城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市民政、住建、消防等部門，在全市范圍內(nèi)開展了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)安全檢查。

堅(jiān)持部門聯(lián)動。市場監(jiān)管、民政、住建、消防等部門聯(lián)合開展檢查，重點(diǎn)檢查基層政府部門履行主管職責(zé)和監(jiān)管職責(zé)的工作情況，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、老年助餐服務(wù)點(diǎn)、老年食堂等供餐單位建立健全并落實(shí)食品安全管理制度、消防安全管理制度、建筑安全管理制度等情況，定期開展安全隱患排查、食品安全自查、消防安全自查及自建房排查整治工作的開展情況。通過部門聯(lián)動，減輕基層負(fù)擔(dān)，提升工作實(shí)效。

突出精細(xì)管理。采取“四不兩直”方式聯(lián)合開展暗訪檢查，通過實(shí)地察看、個(gè)別訪談、查閱資料等方式開展現(xiàn)場專項(xiàng)檢查。市場監(jiān)管部門就餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、制止餐飲浪費(fèi)等方面，開展認(rèn)真仔細(xì)的現(xiàn)場檢查，也達(dá)到現(xiàn)場培訓(xùn)教學(xué)的效果。

截至目前，市級3個(gè)督查組對7個(gè)縣市區(qū)和市經(jīng)開區(qū)32家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)開展了全面督查，正在對問題整改情況開展“回頭看”。

形成工作閉環(huán)。各檢查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場反饋并要求限時(shí)整改，同時(shí)留存檢查資料、數(shù)據(jù)、現(xiàn)場照片及視頻等。檢查結(jié)束后及時(shí)總結(jié)復(fù)盤，對檢查情況進(jìn)行通報(bào)。在總結(jié)復(fù)盤的基礎(chǔ)上，完善長效工作機(jī)制，充分利用好檢查的成果，不斷提升監(jiān)管工作能力和水平，確保各領(lǐng)域食品安全，提升人民群眾的安全感和幸福感。（通訊員 汪佳佳）