本報(bào)訊 （記者 何 可）7月8日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京市房山區(qū)人民政府主辦的首屆中國國際葡萄酒大賽在京開幕。值得一提的是，大賽采用《葡萄酒中國鑒評體系》對參賽酒樣進(jìn)行評價(jià)，這是我國第一次采用該鑒評體系舉辦國際大賽。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王琦介紹，2018年，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國園藝學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《葡萄酒中國鑒評體系》后，各級葡萄酒質(zhì)量大賽和相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)均采用這一體系，充分證明了其有效性和適配性。該鑒評體系是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對中國葡萄酒消費(fèi)者的研究，基于中國飲食文化的特點(diǎn)、飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好而創(chuàng)設(shè)的，更適合中國消費(fèi)者的飲食特點(diǎn)。

記者在大賽現(xiàn)場了解到，本屆大賽將采用盲品形式，對產(chǎn)自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、美國、南非、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利等地，并在中國市場上流通的近兩千款葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行品鑒打分，評委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區(qū)間，確保結(jié)果的客觀性。

王琦說，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多元價(jià)值，是促進(jìn)區(qū)域發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要依托。近年來，我國各級政府相繼出臺一系列指導(dǎo)意見和地方政策，積極支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。本屆大賽將積極引導(dǎo)國內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)、銷售中國消費(fèi)者喜愛的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品。

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