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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確?！叭肌逼陂g全縣各學(xué)校考點食品安全，湖南省石門縣市場監(jiān)管局堅持巡查督促和快速檢驗相結(jié)合，加強(qiáng)監(jiān)督整治，實行駐點監(jiān)督，全力做好“三考”期間食品監(jiān)管工作。
在巡查過程中，執(zhí)法人員主要檢查考點食堂從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購及貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實現(xiàn)重點環(huán)節(jié)全覆蓋檢查。同時，督促學(xué)校、考點落實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格執(zhí)行各項管理制度，務(wù)必加強(qiáng)“三考”期間食品安全管理。此外，石門縣市場監(jiān)管局要求食品快檢車在各考點開展食品快速抽檢，通過對餐飲食品的原材料農(nóng)藥殘留、不得檢出物和檢出限額物等進(jìn)行了現(xiàn)場快速檢測。
在“三考”期間，石門縣市場監(jiān)管局將以 “事前介入、全程保障、重點抽檢，全面防控”為原則，采取駐點監(jiān)督與流動巡查相結(jié)合的方式，嚴(yán)把“三考”食品安全關(guān)，確保考試平安順利進(jìn)行。（金峰）
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