中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳玨 謝旺江）為做好2023年高中考期間食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解食品安全風(fēng)險，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)管局壓實(shí)責(zé)任、周密部署、細(xì)致檢查，全力保障廣大考生飲食安全。

細(xì)化方案，責(zé)任到人。主動對接考試中心，全面掌握全區(qū)考點(diǎn)設(shè)置、考生人數(shù)和就餐情況，對各供餐點(diǎn)進(jìn)行食品安全監(jiān)督評估，通過制定《榮昌區(qū)2023年高中考食品安全監(jiān)管工作方案》，明確考點(diǎn)食堂、考生集中食宿點(diǎn)監(jiān)管人員，以駐點(diǎn)監(jiān)管、重點(diǎn)巡查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)考前風(fēng)險排查、考中全程監(jiān)管，確保監(jiān)管無盲區(qū)。

思想到位，部署周全。組織21家考點(diǎn)、餐飲、賓館負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及監(jiān)管人員90余人召開高中考期間食品安全集中培訓(xùn)暨工作部署會，通過意義強(qiáng)調(diào)、壓力傳遞、責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險提醒、后果警示“五到位”，壓緊壓實(shí)屬地責(zé)任、主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任。同時，要求各供餐點(diǎn)、監(jiān)管人員在6月6日前完成食品安全自查及事前監(jiān)督檢查，確保風(fēng)險隱患全排除，共簽訂重大活動食品安全承諾書17份，檢查考點(diǎn)、食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位103家，指導(dǎo)更換菜品7個。

強(qiáng)化監(jiān)管，措施有力。高中考期間，區(qū)市場監(jiān)管局將全面執(zhí)行現(xiàn)場檢查、遠(yuǎn)程監(jiān)管、隨機(jī)抽查“三查”機(jī)制，督促供餐單位落實(shí)食品安全崗位責(zé)任制、操作規(guī)范要求及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，把好食材關(guān)、貯存關(guān)、烹飪關(guān)、人員關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等重要關(guān)口，全力保障考生飲食安全。同時，嚴(yán)格落實(shí)高中考期間值班值守、應(yīng)急處置，提高快速反應(yīng)能力，確保有效防范、妥善處置食品安全突發(fā)事件。

聯(lián)合執(zhí)法，保障合力。為確保高考工作順利進(jìn)行，區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)與區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)公安局、區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委、區(qū)城管局等部門，聯(lián)合開展“打擊銷售作弊器材專項行動”“2023年中高考期間學(xué)?？键c(diǎn)專項執(zhí)法檢查”等專項檢查，同時開展特種設(shè)備安全及價格監(jiān)督檢查等，全力以赴做好市場監(jiān)管領(lǐng)域考點(diǎn)及校園周邊食品安全、電子通訊器材、特種設(shè)備安全、價格監(jiān)督等保障工作，確保高中考圓滿完成。