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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為繼續(xù)倡導(dǎo)杜絕鋪張浪費(fèi)、踐行“光盤行動(dòng)”的文明新風(fēng)尚，近日，安徽省郎溪縣新發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管所開展了一次“隨機(jī)查餐廳”反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。
本次檢查主要對(duì)象為機(jī)關(guān)、企、事業(yè)單位食堂，重點(diǎn)針對(duì)：一是是否建立健全食堂用餐管理制度，制定和實(shí)施防止食品浪費(fèi)措施并有效執(zhí)行；二是是否當(dāng)加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹飪水平，按照健康、經(jīng)濟(jì)、規(guī)范的原則提供飲食，注重飲食平衡；三是是否當(dāng)改進(jìn)供餐方式，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐，對(duì)有浪費(fèi)行為的，是否及時(shí)予以提醒、糾正。
根據(jù)檢查結(jié)果，各單位反食品浪費(fèi)落實(shí)情況總體較好，僅一家食堂因未落實(shí)相關(guān)措施被責(zé)令改正，給予警告。（通訊員 邱青）
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