中國質量新聞網(wǎng)訊 臨近五一佳節(jié)，為確保節(jié)日期間消費公平穩(wěn)定，營造安全放心的消費環(huán)境，安徽省廣德市四合市場監(jiān)管所針對節(jié)日期間群眾消費特點，緊盯群眾關切的明碼標價、食品安全等問題開展節(jié)前檢查，全力護航五一假期。

一是加強旅游行業(yè)價格監(jiān)管。加強對景區(qū)及周邊餐飲服務單位價格法規(guī)知識宣傳，發(fā)放《廣德市市場監(jiān)管局市場經(jīng)營行為告誡書》。要求旅游景區(qū)在售票處醒目位置公示門票價格及相關服務價格以及門票價格優(yōu)惠范圍和幅度等信息，不得通過違規(guī)設置“園中園”門票等形式變相提高門票價格。

二是指導督促餐飲服務單位落實食品安全“兩個責任”，規(guī)范許可信息公示。培訓從業(yè)人員熟練掌握菜單、菜品、菜量等情況，主動提示消費者踐行“光盤行動”，提供“小份餐”，提醒餐后打包等，為防止餐飲浪費提供便利條件。落實索證索票和進貨查驗要求，選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和農貿市場的食品原材料，注意對食品感官性狀的檢查，杜絕購買腐敗變質的食品。嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范加工制作行為，避免交叉污染。規(guī)范餐飲具洗消行為，清洗消毒后的餐飲具要放在密閉的保潔柜內。使用集中消毒餐飲具的，索要供貨單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。

下一步，四合市場監(jiān)管所將持續(xù)開展旅游消費領域安全隱患和風險排查，切實筑牢食品安全防線，確保節(jié)日期間市場秩序穩(wěn)定。（李新水）