中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)活力潛能釋放，精準(zhǔn)幫扶食品小微企業(yè)，4月10日至12日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局在南京老門東歷史文化街區(qū)舉辦2023年江蘇省名特優(yōu)食品小作坊美食展銷活動(dòng)。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)羅雪明出席展銷活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

展銷現(xiàn)場(chǎng)美食琳瑯滿目，極具各地特色。從南京桂花鴨到鎮(zhèn)江大京果，從連云港醉蟹到宿遷劉大燒鵝，從無錫包子到揚(yáng)州鹽水鴨，吸引了大量游客駐足選購。據(jù)了解，本次展銷活動(dòng)共有來自全省13個(gè)設(shè)區(qū)市140多家食品小作坊及數(shù)百種特色食品參展。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)上，各設(shè)區(qū)市參展小作坊業(yè)主紛紛上臺(tái)，為自家小作坊特色美食推薦吆喝。

本次展銷活動(dòng)還特別安排了線上直播帶貨環(huán)節(jié)，通過直播方式，進(jìn)行食品小作坊美食線上推廣，讓未能到場(chǎng)的觀眾也能夠?qū)崟r(shí)感受到名特優(yōu)食品小作坊食品的誘人美味，并能在線上下單購買。

食品小作坊雖“小”，卻是事關(guān)民生的“大事”。2020年，江蘇省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《食品小作坊整治提優(yōu)工程實(shí)施方案（2020-2022年）》，啟動(dòng)了為期3年的食品小作坊整治提優(yōu)工程。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過精準(zhǔn)幫扶小微食品企業(yè)提升食品安全管理水平，挖掘傳統(tǒng)飲食文化資源，打造地方特色食品品牌等措施積極為該省食品生產(chǎn)主體紓困解難，引導(dǎo)小微食品企業(yè)從“加工價(jià)值”向“品牌價(jià)值”轉(zhuǎn)變，有序推動(dòng)江蘇省食品產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、集約化、品牌化發(fā)展，達(dá)成了“四個(gè)一批”工作成效：

“整改一批”

通過技術(shù)幫扶，全省近4000家食品小作坊進(jìn)行了軟硬件改造，自主投入約8000萬元。

“淘汰一批”

淘汰不符合登記條件且無整改意愿小作坊近2000家。

“提升一批”

近三年全省各級(jí)財(cái)政投入食品小作坊提檔升級(jí)超2億元，建成食品小作坊集中加工區(qū)48個(gè)，吸納710多家小作坊入駐，超百家食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為企業(yè)。

“示范一批”

全省共培育省級(jí)名特優(yōu)食品小作坊1006家，構(gòu)建起“省名特優(yōu)食品小作坊”“金陵名食坊”“錫食名坊”“江海名坊”等品牌矩陣，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

展銷活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，來自各設(shè)區(qū)市食品小作坊業(yè)主代表宣讀了《江蘇省名特優(yōu)食品小作坊公開承諾書》，省市場(chǎng)監(jiān)管局、南京市市場(chǎng)監(jiān)管局及秦淮區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)同志為2022年度獲評(píng)省名特優(yōu)食品小作坊的部分業(yè)主授牌。

（供稿：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局）