中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 龔志偉）近期，為切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全，四川省遂寧市蓬溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”，開展了全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

一是組織培訓(xùn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。召開了全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全責(zé)任約談會(huì)，強(qiáng)調(diào)要落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，壓實(shí)相關(guān)人員責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。

二是現(xiàn)場(chǎng)檢查，整治安全隱患。共檢查18家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)檢查食堂證照辦理、人員健康、食材購(gòu)進(jìn)、原料存放、加工制作等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題要求限期整改。

下一步，蓬溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)復(fù)查問題整改情況，進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，全力保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全。