中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實《反食品浪費法》，響應(yīng)全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動，近日，南京市市場監(jiān)管局部署開展了全市反食品浪費專項執(zhí)法檢查。

“剛才我們對你單位食堂進行了執(zhí)法檢查，下面將檢查結(jié)果反饋給你。你單位本次食品安全檢查結(jié)果基本符合《食品安全法》的規(guī)定，但在本次反食品浪費檢查中，你單位存在‘未制定實施防止食品浪費的制度措施’的違法行為。綜上，我們將依據(jù)《反食品浪費法》規(guī)定，責(zé)令你單位立即改正違法行為，并給予你單位警告的行政處罰，你單位對此是否有異議？”這是市局執(zhí)法人員在南京市某高級中學(xué)進行檢查時，對學(xué)校相關(guān)責(zé)任人的一番話。

本次執(zhí)法檢查也暴露出食品經(jīng)營者“重安全輕浪費”的短板，即對《反食品浪費法》不夠重視，對自身應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任義務(wù)不夠了解?；诖饲闆r，執(zhí)法人員加強了對食品經(jīng)營者的合規(guī)指導(dǎo)，通過送法到單位，在執(zhí)法檢查時同步開展法律宣傳，調(diào)動食品經(jīng)營者主動性，發(fā)揮食品經(jīng)營者主體作用，讓食品經(jīng)營者了解法律，敬畏法律，引導(dǎo)消費者合理點餐，真正做細(xì)做實防止食品浪費具體工作。

自市局開展反食品浪費專項執(zhí)法檢查以來，執(zhí)法人員在每次查驗食品經(jīng)營者食品安全狀況時，會同步查驗其反食品浪費狀況。從檢查情況來看，社會餐飲場所未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、單位食堂未制定實施反食品浪費管理制度是食品經(jīng)營者較易發(fā)生的違法行為。截至目前，市場監(jiān)管部門已出動執(zhí)法人員98人次，檢查食品經(jīng)營者（單位食堂和社會餐飲場所）46戶次，下達責(zé)令改正通知書7件，下達行政處罰決定書3件。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。經(jīng)過改革開放40多年的發(fā)展，我國的經(jīng)濟水平迅速提高，人民群眾的生活越來越好。但需要警醒的是，在日常生活中，仍有一部分人為了待客體面、顯示排場等不良陋習(xí)大排筵宴，造成了餐飲浪費。餐飲浪費不是小事，事關(guān)國家糧食安全，事關(guān)社會道德風(fēng)尚，事關(guān)良好作風(fēng)養(yǎng)成。下一步，南京市市場監(jiān)管局將繼續(xù)推進全市反食品浪費專項執(zhí)法檢查工作，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，形成反食品浪費社會震懾效果，推動形成“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”的文明新風(fēng)尚。（浩渝明）