中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，陜西省鎮(zhèn)安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生縣城為契機(jī)，通過(guò)“四色管理”加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。

該局從證照資質(zhì)、從業(yè)人員、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作、清洗消毒、安全管理等方面對(duì)縣城區(qū)域的餐飲店、食品小作坊逐戶量化評(píng)分，實(shí)行綠、黃、橙、紅四色分級(jí)監(jiān)管。創(chuàng)建 “綠”牌示范店，樹立示范和標(biāo)桿；對(duì)“紅”牌店店主進(jìn)行立案查處或約談，限期整改；對(duì)“橙”“黃”牌店進(jìn)行規(guī)范和督導(dǎo)，爭(zhēng)取達(dá)標(biāo)。

目前，已建“綠”牌示范店38家，標(biāo)準(zhǔn)店116家，立案查處或約談的“紅”牌店26家，正逐步規(guī)范的“橙”“黃”牌店275家。同時(shí)，該局制定《食品安全評(píng)分達(dá)標(biāo)副面清單相關(guān)法律責(zé)任》宣傳單700份還向廣大市場(chǎng)主體和消費(fèi)者發(fā)放，以此加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的自查自律和社會(huì)面的安全監(jiān)督，提高食品安全意識(shí)。（何興文）