中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著年后聚餐、宴席等聚集性公眾活動的增多，為確保轄區(qū)廣大人民群眾飲食安全，近日，內(nèi)蒙古林西縣市場監(jiān)管局組織開展餐飲食品安全大檢查工作。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)

林西縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，采取有力措施，對年后餐飲服務(wù)單位食品安全工作進行部署，進一步細化工作任務(wù)，明確工作重點，切實履行好監(jiān)管責(zé)任，落實好餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，加大對重點區(qū)域、重要時段的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴防食品安全事件發(fā)生。

加強巡查檢查

執(zhí)法人員在檢查中全面排查餐飲服務(wù)單位風(fēng)險隱患，督促餐飲服務(wù)提供者落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，強化聚餐承辦者的食品安全意識。重點對證照許可、衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具清洗消毒、三防設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、原料采購、食品加工過程控制、留樣及食品添加劑管理、安全生產(chǎn)等方面進行了重點檢查指導(dǎo)。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出了指導(dǎo)意見，要求經(jīng)營單位及時完成整改。截至目前，共檢查重點餐飲服務(wù)單位95家。

加強宣傳引導(dǎo)

林西縣市場監(jiān)管局通過公眾號、微信群等開展食品安全科普宣教，提高公眾食品安全意識。及時發(fā)布食品安全消費警示，引導(dǎo)消費者理性、健康、文明節(jié)儉消費，踐行“光盤行動”，杜絕餐飲浪費行為，營造人人知曉食品安全、人人參與食品安全的社會氛圍。（來源：赤峰市場監(jiān)管）