中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月23日上午，黑龍江省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉猛帶隊，省、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門聯(lián)動，以防范化解冬季旅游和春節(jié)食品安全風險、強化旅游景區(qū)重點場所監(jiān)管、保障人民群眾飲食安全與健康為目的，深入該省重點旅游景區(qū)哈爾濱中央大街檢查食品安全“兩個責任”落實情況、開展“你點我檢”走流程，并依托對重點品種和重點項目的抽樣檢測技術(shù)手段，全力護航景區(qū)食品安全。

全面強化旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查

檢查過程中，劉猛強調(diào)，屬地市場監(jiān)管部門要以景區(qū)內(nèi)面包、冷飲、烤紅腸、糖葫蘆等冬季旅游熱銷食品和肉制品、乳制品、白酒、生鮮果蔬、冷凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點品種，以大型商場超市、飯店、網(wǎng)紅店、現(xiàn)場制售店等為重點對象，加大風險排查力度，嚴禁生產(chǎn)、銷售、采購不符合食品安全標準的食品，嚴厲打擊“兩超一非”等違法違規(guī)行為，強化旅游景區(qū)及沿線餐飲單位監(jiān)管，重點檢查食品加工制作、餐飲具洗消保潔等高風險環(huán)節(jié)。同時，屬地市場監(jiān)管局要加強節(jié)日期間值班值守，認真受理解決消費者投訴，強化輿情監(jiān)測，妥善處置食品安全突發(fā)事件。

督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況

劉猛深入哈爾信超市中央大街店和北京華聯(lián)超市金安店等兩家企業(yè)，對其落實食品安全主體責任和工作措施等情況進行實地督導，要求企業(yè)針對景區(qū)特點，進一步完善食品安全風險管理制度，配足配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，加強從業(yè)人員教育培訓，提升應急處置能力，依靠日管控、周排查、月調(diào)度等常態(tài)化、規(guī)范化管理，防范化解食品安全風險隱患。

開展“你點我檢”食品安全專項抽檢監(jiān)測

緊緊圍繞冬季旅游和春節(jié)期間食品消費特點，以冬季旅游和節(jié)日熱銷的品種為重點，以游客消費集中的景區(qū)及周邊、沿線的飯店、超市等為重點抽檢區(qū)域，以農(nóng)獸藥殘留、非法添加等為重點檢測項目，與檢查同步開展食品安全抽樣檢測。累計開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測20批次（蔬菜12批次、水果8批次），未檢出農(nóng)殘超標；抽樣檢測預包裝食品和餐飲食品12批次（水果制品2批次、炒貨制品2批次、調(diào)味品1批次、肉制品1批次、糕點和肉制品餐飲類食品6批次），檢測結(jié)果將及時向社會公布。對抽檢不合格產(chǎn)品，將依規(guī)開展核查處置。

（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）