中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月23日上午,黑龍江省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉猛帶隊,省、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門聯(lián)動,以防范化解冬季旅游和春節(jié)食品安全風險、強化旅游景區(qū)重點場所監(jiān)管、保障人民群眾飲食安全與健康為目的,深入該省重點旅游景區(qū)哈爾濱中央大街檢查食品安全“兩個責任”落實情況、開展“你點我檢”走流程,并依托對重點品種和重點項目的抽樣檢測技術(shù)手段,全力護航景區(qū)食品安全。
全面強化旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查
檢查過程中,劉猛強調(diào),屬地市場監(jiān)管部門要以景區(qū)內(nèi)面包、冷飲、烤紅腸、糖葫蘆等冬季旅游熱銷食品和肉制品、乳制品、白酒、生鮮果蔬、冷凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點品種,以大型商場超市、飯店、網(wǎng)紅店、現(xiàn)場制售店等為重點對象,加大風險排查力度,嚴禁生產(chǎn)、銷售、采購不符合食品安全標準的食品,嚴厲打擊“兩超一非”等違法違規(guī)行為,強化旅游景區(qū)及沿線餐飲單位監(jiān)管,重點檢查食品加工制作、餐飲具洗消保潔等高風險環(huán)節(jié)。同時,屬地市場監(jiān)管局要加強節(jié)日期間值班值守,認真受理解決消費者投訴,強化輿情監(jiān)測,妥善處置食品安全突發(fā)事件。
督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況
劉猛深入哈爾信超市中央大街店和北京華聯(lián)超市金安店等兩家企業(yè),對其落實食品安全主體責任和工作措施等情況進行實地督導,要求企業(yè)針對景區(qū)特點,進一步完善食品安全風險管理制度,配足配強食品安全總監(jiān)和食品安全員,加強從業(yè)人員教育培訓,提升應急處置能力,依靠日管控、周排查、月調(diào)度等常態(tài)化、規(guī)范化管理,防范化解食品安全風險隱患。
開展“你點我檢”食品安全專項抽檢監(jiān)測
緊緊圍繞冬季旅游和春節(jié)期間食品消費特點,以冬季旅游和節(jié)日熱銷的品種為重點,以游客消費集中的景區(qū)及周邊、沿線的飯店、超市等為重點抽檢區(qū)域,以農(nóng)獸藥殘留、非法添加等為重點檢測項目,與檢查同步開展食品安全抽樣檢測。累計開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測20批次(蔬菜12批次、水果8批次),未檢出農(nóng)殘超標;抽樣檢測預包裝食品和餐飲食品12批次(水果制品2批次、炒貨制品2批次、調(diào)味品1批次、肉制品1批次、糕點和肉制品餐飲類食品6批次),檢測結(jié)果將及時向社會公布。對抽檢不合格產(chǎn)品,將依規(guī)開展核查處置。
(供稿:黑龍江省市場監(jiān)管局)

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