中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障好節(jié)日期間食品安全，消除食品安全風險隱患，確保人民群眾吃得放心、舒心、守護群眾“舌尖上的年味”，近日，青海省市場監(jiān)管局組成督查組聯(lián)合屬地市場監(jiān)管部門對西寧市春節(jié)市場食品安全開展監(jiān)督檢查。

督導(dǎo)檢查組先后實地對西寧市大型食品批發(fā)市場、連鎖超市、承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營主體的食品安全管理情況進行隨機監(jiān)督檢查。針對節(jié)令食品、畜禽肉類、水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品，重點圍繞經(jīng)營場所是否符合食品安全要求、是否嚴格落實進貨索票索證、從業(yè)人員健康管理制度等情況進行了逐一檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品經(jīng)營單位食品索證索票不齊全、散裝食品裸售、食品加工操作流程不規(guī)范等問題現(xiàn)場責令整改。同時，督促食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”的落實，要求屬地市場監(jiān)管部門要緊盯風險，持續(xù)加強市場食品安全風險排查，對排查發(fā)現(xiàn)的問題，要嚴格落實閉環(huán)整改，并做到舉一反三，切實履行監(jiān)管責任；各食品經(jīng)營者要嚴格落實食品安全各項管理制度，按照既定規(guī)范流程加工操作，切實保障廣大群眾食品消費安全。

下一步，青海省市場監(jiān)管局將繼續(xù)圍繞重點領(lǐng)域和重點單位，綜合運用監(jiān)督檢查、明察暗訪等措施，壓實責任、細化措施，扎實做好食品安全監(jiān)管各項工作，著力防范和化解食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：青海省市場監(jiān)管局）