中國質量新聞網訊（金平 謝旺江）食品安全“兩個責任”工作機制和“守查?！睂ｍ椥袆娱_展以來，重慶市璧山區(qū)結合實際，狠抓工作落實，推動各項工作取得了積極進展。截至目前，璧山區(qū)累計檢查食品生產經營者1.3萬戶，落實包保干部898人，簽訂承諾書和責任清單2000余份，組織各級包保干部、企業(yè)主體負責人宣傳培訓共計47次，以“兩個責任”有效落實，持續(xù)鞏固“守查?！睂ｍ椥袆映晒?，確保人民群眾“舌尖”上的安全。

黨政同責齊抓共管。璧山區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，始終將食品安全作為重要的民生工程擺上議事日程，將食品安全納入黨委、政府班子成員“一崗雙責”責任分工，印發(fā)了《重慶市璧山區(qū)建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實工作方案》，高位推動食品安全屬地管理責任落地落實見效。

上下聯(lián)動形成合力。璧山區(qū)做足“提前量”、下好“先手棋”，將建立A、B、D三級包保主體臺賬和區(qū)、鎮(zhèn)街、村社三層包保干部臺賬作為基礎工作全力推進，組織對轄區(qū)食品生產經營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調查，細化包保主體分級標準。截至目前，全區(qū)共有食品生產經營主體11694家，其中A級主體33家，B級主體1059家，D級主體10602家，全區(qū)898名包保干部已簽訂完承諾書和任務清單。

一線督導末端見效。璧山區(qū)深入所包保的食品生產經營主體，按照包保任務清單，從是否建立健全食品安全管理體系、是否落實好常態(tài)化安全管理、是否完善并開展應急處置、是否深入開展食品安全宣傳培訓等四個方面27項具體事項，督促問題整改到位。同時，要求各食品生產經營主體要切實履行好主體責任，食品安全總監(jiān)、食品安全員要按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》履行好崗位職責，把好食品安全關。

強化培訓提升能力。通過線上、線下舉辦專題培訓班加強宣傳，從出臺背景、主要內容、實施步驟、工作要求等方面對《方案》進行專題培訓，重點培訓如何檢查包保主體，怎樣發(fā)現(xiàn)問題并督促整改，切實提升包保干部履職能力。