中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 柳州螺螄粉是如何生產(chǎn)出來的呢？成為網(wǎng)紅的柳州螺螄粉背后都有什么故事？為弘揚(yáng)柳州螺螄粉歷史文化，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)消費(fèi)理念，近日，廣西柳州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會（以下簡稱：市消委會）關(guān)注柳州螺螄粉消費(fèi)熱點(diǎn)，圍繞“共促消費(fèi)公平”年主題，邀請了40余戶親子家庭組成“消費(fèi)者體驗(yàn)團(tuán)”走進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)消費(fèi)教育基地，開展了一期充滿“螺螄粉味”的消費(fèi)體驗(yàn)活動。

“消費(fèi)者體驗(yàn)團(tuán)”第一站來到了以柳州螺螄粉文化為主題的螺螄粉文化展廳，在這里直觀地了解到柳州螺螄粉的傳承和發(fā)展，學(xué)習(xí)到柳州螺螄粉的文化和故事，從經(jīng)濟(jì)發(fā)展、飲食起居等方面展現(xiàn)了柳州螺螄粉在柳州百姓心中的重要地位。來到柳州螺螄粉生產(chǎn)車間，透過玻璃便能看到標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)柳州螺螄粉的工作流水線，隨行的工作人員一邊講解柳州螺螄粉生產(chǎn)的工藝流程，一邊解答大家的提問。

在消費(fèi)維權(quán)知識問答中，小朋友們積極參與，精彩作答，提升了小朋友的消費(fèi)者主人公意識，從小樹立良好的消費(fèi)維權(quán)意識。在體驗(yàn)區(qū)，小朋友們把一包包螺螄粉配料裝進(jìn)包裝袋里，由家長帶著一起用封口機(jī)封裝，配合完成。最后再由家長帶領(lǐng)小朋友親手煮上一碗“正宗”的柳州螺螄粉，煮出來味道是“真香”！

活動結(jié)束后，“消費(fèi)者體驗(yàn)團(tuán)”的家長們紛紛表示，通過這次的體驗(yàn)活動不僅學(xué)到了消費(fèi)維權(quán)的有關(guān)知識，加深了對柳州螺螄粉文化的了解，還親眼見證了一袋袋袋裝柳州螺螄粉的生產(chǎn)過程，對孩子們的成長非常有意義。

柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)消費(fèi)教育基地是柳州市消委會與企業(yè)共同搭建的“特色產(chǎn)品+消費(fèi)教育+消費(fèi)者”特色消費(fèi)教育基地，從多方面、多維度發(fā)揮宣傳教育作用。本次活動通過以親子家庭為主體，以大帶小“零”距離感受食品企業(yè)的生產(chǎn)過程和質(zhì)量把控，切實(shí)加深消費(fèi)者對企業(yè)生產(chǎn)的食品安全進(jìn)行全面了解，真正做到讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心。（通訊員 易翰園）