中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處理能力，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定，11月10日，黑龍江省雙鴨山市食品安全委員會辦公室組織開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，市市場監(jiān)管局、市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市衛(wèi)生健康委、市公安局、市教育和體育局、市疾控中心、市食品藥品檢驗檢測中心、8家學(xué)校食堂負責人及管理人員共50余人參加。

此次演練采取桌面推演的方式進行。推演場景設(shè)定在雙鴨山市“春雷中學(xué)”，部分學(xué)生在校內(nèi)食堂就餐后突發(fā)腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，根據(jù)事故處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要程序，經(jīng)過事件報告與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查與風(fēng)險研判、輿情監(jiān)測與輿論引導(dǎo)、應(yīng)急檢驗與處置、響應(yīng)終止與后期處置，“春雷中學(xué)”食物中毒學(xué)生全部得到有效救治，問題食物得到有效控制，網(wǎng)絡(luò)輿情得到迅速平息。

此次推演，通過主持人精彩串詞將整個推演故事穿連成線，通過幻燈片中語音知識講解，向大家實時普及知識要點。整個推演過程組織嚴密、環(huán)環(huán)相扣、貼近實戰(zhàn)。

本次演練活動，從防患未然、立足實踐的角度，通過桌面推演、角色模擬、觀看幻燈片的形式，強化應(yīng)急處置意識和應(yīng)急作戰(zhàn)能力，達到練兵的目的，為今后處置食品安全突發(fā)事件積累經(jīng)驗、奠定基礎(chǔ)。（趙娜）