中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，江西省鷹潭市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品銷售超市進(jìn)行集中公開(kāi)承諾，從食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等方面作出自我承諾。參與的食品超市主動(dòng)簽訂了“放心食品超市”承諾書(shū)。
通過(guò)公開(kāi)承諾，營(yíng)造食品經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信守法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好氛圍，鼓勵(lì)和帶動(dòng)更多的食品銷售單位參與自我承諾，爭(zhēng)當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)示范典型，不斷提升鷹潭市食品安全管理能力。（通訊員 陳少華）
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