中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）“9?5”瀘定地震發(fā)生后，四川省石棉縣受災(zāi)嚴(yán)重，新民鄉(xiāng)、王崗坪鄉(xiāng)等多地設(shè)置了臨時(shí)安置點(diǎn)安置受災(zāi)群眾。石棉縣市場(chǎng)監(jiān)管局快速反應(yīng)、迅速行動(dòng)，多措并舉嚴(yán)把集中就餐點(diǎn)食品安全關(guān)，確保受災(zāi)群眾住得安心、吃得放心。

壓實(shí)責(zé)任，舌尖安全“守得住”

召開黨組會(huì)議安排部署責(zé)任分工，黨組書記帶領(lǐng)各相關(guān)股室第一時(shí)間趕赴受災(zāi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，安排專人對(duì)新民鄉(xiāng)、王崗坪鄉(xiāng)集中就餐點(diǎn)食品安全進(jìn)行駐點(diǎn)蹲守、規(guī)范指導(dǎo)。形成主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓總、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、小組成員層層推進(jìn)、一級(jí)抓一級(jí)層層抓落實(shí)的良好局面。

突出重點(diǎn)，安全保障“抓得嚴(yán)”

嚴(yán)把食材原料關(guān)，防止使用因?yàn)?zāi)破損、變質(zhì)等原輔料加工食物，確保就餐點(diǎn)食材選用衛(wèi)生、保障食材來源安全可溯。嚴(yán)把加工制作關(guān)，全程指導(dǎo)規(guī)范操作，確保食物燒熟煮透。守好就餐秩序關(guān)，協(xié)助做好就餐人員隊(duì)伍排列、秩序維護(hù)，切實(shí)保障群眾就餐安全穩(wěn)定有序。截至目前，指導(dǎo)規(guī)范集中就餐點(diǎn)4個(gè)，為群眾和救援人員共計(jì)4000余人提供熱食。

充分宣傳，溫馨提示“看得見”

做好相關(guān)知識(shí)宣傳，懸掛標(biāo)語、張貼海報(bào)、發(fā)放傳單，從飲水衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等多個(gè)方面進(jìn)行宣傳提醒，確保食品安全知識(shí)宣傳到人、普及到位。發(fā)放價(jià)格自律提醒函、地震災(zāi)后飲食安全溫馨提示等共計(jì)218份，張貼食品安全相關(guān)知識(shí)海報(bào)22張，懸掛宣傳橫幅8條，擺放警示架8個(gè)。