中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為讓群眾買得安心、吃得放心，加強中秋節(jié)前食品安全監(jiān)管，連日來，山東省煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局長江市場監(jiān)管所對轄區(qū)開展節(jié)前食品安全專項檢查。

據(jù)了解，該所按照食品安全“守查?！睂ｍ椥袆右螅Y(jié)合群眾節(jié)日期間消費特點，堅持以月餅、水果、乳制品、肉類、水產(chǎn)品等為重點品種，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊、餐飲單位及高端酒店等場所為重點區(qū)域，全面開展監(jiān)督檢查，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。

一是全面檢查月餅、肉類、海鮮等食品來源，嚴格落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度，突出抓好月餅小作坊、進口冷鏈食品安全，查看小作坊食品原料是否符合要求、操作環(huán)境是否達標，進口冷鏈食品是否落實“三證”（海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、出倉證明），嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料。

二是檢查月餅、水果、乳制品、肉等重點品種的索證索票是否齊全，畜禽肉是否有動物檢驗檢疫“兩證一報告”，進口冷鏈食品是否在顯著位置公示冷鏈食品溯源碼“亮碼銷售”;月餅標識是否正規(guī)，是否有傍名牌、山寨等假冒偽劣產(chǎn)品。

三是查看月餅是否明碼標價，是否屬于過度豪華包裝，是否銷售“天價”等情況。截至目前，共出動執(zhí)法人員878人次，檢查食品小作坊6家，餐飲服務(wù)單位617家，農(nóng)貿(mào)市場5個，食品經(jīng)營業(yè)戶477家。（郭戰(zhàn)富）