中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加大對夜市食品安全監(jiān)管力度，推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，安徽省歙縣市場監(jiān)管局對“練江夜市”開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動暨夏季食品安全整治“百日行動”專項檢查。
8月19日晚，歙縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對歙縣“練江夜市”進行了突擊檢查。執(zhí)法人員重點對經(jīng)營主體的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品采購渠道以及索證索票、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等各項制度落實情況進行檢查。此次夜查行動還針對明碼標價、重點場所“場所碼”核驗情況、重點人群核酸檢測情況開展督促檢查。
此次夜查行動全面排查了各類夜市餐飲食品安全風(fēng)險隱患，進一步規(guī)范了夜市的餐飲經(jīng)營秩序。下一步，歙縣市場監(jiān)管部門將采取定期或不定期的方式開展夜市食品安全專項整治行動，對問題商戶采取“回頭看”方式，切實維護市場秩序，嚴把群眾食品安全關(guān)。（安徽省歙縣市場監(jiān)管局 蔣俠光）
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