中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（余俊秀）為時(shí)刻繃緊安全防線，助力行業(yè)提質(zhì)升級，近日，四川省資陽市樂至縣市場監(jiān)管局召開全縣白酒小作坊警示約談暨質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)，各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、近年來連續(xù)抽檢不合格及多批次抽檢不合格白酒小作坊負(fù)責(zé)人共30余人參會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了近年來該縣散裝白酒產(chǎn)品抽檢結(jié)果，詳細(xì)分析了白酒小作坊存在問題及產(chǎn)品不合格原因，邀請專家現(xiàn)場講授白酒行業(yè)質(zhì)量安全管理相關(guān)知識(shí)，組織參會(huì)白酒小作坊負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂《樂至縣白酒小作坊食品安全承諾書》30余份。

會(huì)議指出，當(dāng)前該縣白酒小作坊普遍存在生產(chǎn)規(guī)模小、加工工藝流程不合理、設(shè)施設(shè)備簡陋、從業(yè)人員素質(zhì)不高等問題和使用食用酒精、甜味劑、香精等“勾兌”散裝白酒等違法違規(guī)行為，要求各白酒小作坊負(fù)責(zé)人牢固樹立食品安全生產(chǎn)“紅線”意識(shí)、底線思維，建立健全食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理制度，持續(xù)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，著力保障食品生產(chǎn)安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)三項(xiàng)要求，切實(shí)提升全縣白酒小作坊生產(chǎn)質(zhì)量水平，一是深刻反思白酒行業(yè)現(xiàn)狀，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)安全責(zé)任感、緊迫感，二是加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全知識(shí)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)，三是扎實(shí)開展白酒生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治，從嚴(yán)從重打擊非法使用食品添加劑勾兌白酒等違法違規(guī)行為，持續(xù)筑牢白酒小作坊食品生產(chǎn)安全防線，進(jìn)一步推動(dòng)全縣白酒行業(yè)整體質(zhì)量提升，助力該縣創(chuàng)建全省第二批食品小作坊治理提升示范建設(shè)縣。