中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月2日，江蘇省揚(yáng)州市舉行食品快檢結(jié)果驗(yàn)證工作啟動(dòng)暨“快檢-法檢”戰(zhàn)略合作簽約儀式，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)洪昊、市商務(wù)局副局長(zhǎng)王琴出席并講話，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市發(fā)改委相關(guān)職能處室負(fù)責(zé)人，江蘇聯(lián)誼農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人等參加。

開(kāi)展食品快檢結(jié)果驗(yàn)證是省市場(chǎng)監(jiān)管局近期部署的一項(xiàng)重要工作，旨在通過(guò)食品快檢結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果比對(duì)的方式，驗(yàn)證食品快檢結(jié)果的可靠性，規(guī)范食品快速檢測(cè)使用。

啟動(dòng)儀式上，法檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹了食品快檢結(jié)果驗(yàn)證工作具體實(shí)施方案，快檢公司與法檢公司簽訂“快檢-法檢”全方位戰(zhàn)略合作協(xié)議，江蘇聯(lián)誼農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人作表態(tài)發(fā)言。

洪昊指出：相對(duì)于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)而言，快速檢測(cè)具有成本低、周期短、批次量大的特點(diǎn)。但由于食品基質(zhì)的復(fù)雜性，快檢也存在假陽(yáng)性或者假陰性的可能，對(duì)快檢結(jié)果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證是保障快檢準(zhǔn)確性的重要措施。江蘇聯(lián)誼農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是揚(yáng)州最大的綜合性蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，承擔(dān)了主城區(qū)約90%的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，通過(guò)食品快檢技術(shù)扎緊食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“入口關(guān)”，就是守好百姓的“菜籃子”。

洪昊強(qiáng)調(diào)：一方面要加強(qiáng)食品快檢室規(guī)范化建設(shè)，充分發(fā)揮食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管工作中的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)作用；另一方面要加強(qiáng)快檢和法檢全面合作，借用法檢優(yōu)勢(shì)，對(duì)全市快檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行人員培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、硬件支持和業(yè)務(wù)考評(píng)，高質(zhì)量推進(jìn)全市快檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)工作水平進(jìn)一步提升。

王琴表示，食品快檢對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量管控，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管水平具有十分重要的意義。要持續(xù)加大對(duì)食品快檢的投入和扶持力度，推進(jìn)食品快檢實(shí)驗(yàn)室的規(guī)范提升，通過(guò)發(fā)揮快檢技術(shù)方便、快捷、易操作的優(yōu)勢(shì)，提高食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)、流向餐桌的門(mén)檻，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。

下一步，揚(yáng)州市將在全市范圍內(nèi)常態(tài)化推廣食品快檢結(jié)果驗(yàn)證工作，加強(qiáng)快檢和法檢全方位合作，通過(guò)規(guī)范快檢室建設(shè)，加強(qiáng)快檢人員培訓(xùn)，實(shí)施快檢機(jī)構(gòu)考核，切實(shí)提升全市食品快檢能力，保障群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：江蘇省揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局）