中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步推動“守底線、查隱患、保安全”專項行動落實落細，全面保障轄區(qū)居民早餐質(zhì)量安全，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)督管理局新興分局連續(xù)多日組織執(zhí)法人員對轄區(qū)早餐店開展食品安全專項檢查。

此次檢查采取重點巡查和突擊檢查相結(jié)合的方式，力爭實現(xiàn)轄區(qū)早餐類市場主體全覆蓋監(jiān)管。著重對早餐店的登記許可情況、經(jīng)營食品種類及加工環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料來源及采購、索證索票制度、餐廚廢棄物處置、使用添加劑、餐飲具清洗消毒等情況進行逐家、逐項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員要求各早餐店要在就餐區(qū)醒目位置公示《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》，嚴(yán)格落實好食品安全管理制度，做好疫情防控、清潔消毒、索證索票工作，杜絕以假充真、以次充好、以劣充優(yōu)以及使用來源不明、過期變質(zhì)的原材料。督促經(jīng)營者要嚴(yán)守食品安全底線，合規(guī)開展經(jīng)營行為。

下一步，七臺河市市場監(jiān)督管理局新興分局將對轄區(qū)早餐類市場主體進行跟蹤檢查，加大巡查整治規(guī)范力度，營造安全、放心、誠信的市場經(jīng)營環(huán)境，讓轄區(qū)群眾吃上放心早餐。（供稿：黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局）