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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月6日，陜西省蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)崔輝帶隊(duì)檢查高考期間食品安全保障工作。
檢查組先后深入橋山中學(xué)、第三高級(jí)中學(xué)、京海品悅酒店和紅旗飯店，實(shí)地查看了餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理、疫情防控措施、食品原料采購(gòu)貯存、索證索票、加工制作、餐具消毒、和食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)制度落實(shí)情況，并對(duì)高考期間的菜單進(jìn)行審查把關(guān)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
崔輝強(qiáng)調(diào)，每個(gè)考生食宿點(diǎn)至少安排2名以上監(jiān)管人員，實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，并進(jìn)行試餐、陪餐。要求餐飲單位認(rèn)真履行主體責(zé)任，規(guī)范操作程序，筑牢食品安全防線，全力保障廣大師生高考期間飲食安全。
（來(lái)源：蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)管局）
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