中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（賴霜）2022年高中考在即，為統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控條件下?？脊ぷ鳎蛟彀踩判牡娘嬍抄h(huán)境，積極防范化解高、中考期間食品安全風險，四川省攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管先行，全力保障中高考期間學子飲食安全。

統(tǒng)籌謀劃，科學部署。5月27日組織各市場監(jiān)管所所長、相關股室負責人及業(yè)務骨干人員召開“中高考‘?？肌ぷ魍七M會”，通報前期隱患排查整治情況以及去年保考工作中存在的問題，按照《2022年高考、中考期間食品安全保障工作方案》要求明確工作職責，細化保障任務，科學合理選派考點食品安全保障人員，落實定人定崗定責，確保保障工作不留“盲區(qū)”。

聚焦重點，排查風險。與區(qū)教體對接考點及參考學?？忌筒忘c位，結合2月份啟動并持續(xù)開展的“食品安全守底線、查隱患、保安全”專項行動，將考點學校、參考學校、考生住宿酒店及其周邊作為食品安全風險隱患重點排查對象，扎實開展中高考期間食品安全風險隱患排查整治，指導督促學校食堂及考生就餐酒店嚴格按照《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》加工制作餐食，落實進貨查驗和食品留樣制度，加強對關鍵環(huán)節(jié)的控制。配合區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)公安局東區(qū)分局開展中高考期間禁止噪聲污染工作，對學校周邊餐飲單位宣傳食品安全、文明用餐、環(huán)保節(jié)約、主動提供公筷公勺、嚴禁向未成年人售酒售煙等相關知識。營造全民助力高中考的氛圍。

暢通投訴，做好應急。考試期間將對考點學校食堂采取“1考點+1套快檢試劑+2名駐點保障人員+2名考點食堂隨機巡查人員”的模式，對考點食堂的食品原材料采購、食材快檢、加工制作、備餐留樣、餐具清洗消毒等實行全程監(jiān)控，駐點人員每日隨機抽選食堂食材進行快檢，并實行陪餐制度。借力“千里眼計劃”“食安花城智慧監(jiān)管平臺”推廣成果，對學校周邊食品經(jīng)營單位采取“智慧監(jiān)管+隨機巡查”方式進行食品安全監(jiān)管。保障12315投訴舉報電話暢通，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，及時處理各類食品安全投訴舉報，做到響應快速、處置有效、上報及時，有效防范和迅速妥善處置突發(fā)事件。