中國質量新聞網(wǎng)訊（張東）“酒店里有人吃了東西，現(xiàn)在一直在吐！”“這里有人吃完飯肚皮痛，痛得叫喚！”……別擔心，這只是一場食品安全突發(fā)事件應急演練。

近日，為切實提升食品安全應急處置能力和水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，四川天府新區(qū)食安委在西博城組織開展2022年食品安全突發(fā)事件IV級應急演練。

據(jù)了解，此次應急演練著眼實際，采用“視頻推演+現(xiàn)場場景模擬”相結合的方式，模擬大型賽事媒體記者入住酒店期間發(fā)生群體性食物中毒事件，主要演練事件報告與前期處置、應急響應與調(diào)查處置、輿情應對與新聞發(fā)布、響應終止與后期處置四個科目。

演練過程中，各參演部門迅速反應、精準處置，圓滿完成了演練任務，檢驗了《四川天府新區(qū)成都直管區(qū)食品安全突發(fā)事件應急預案》的實用性和可操作性，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、教育公眾的目的。

“此次應急演練是一場沉浸式演練，演練準備工作充分，參演人員精神振奮，科目設置科學合理，部門協(xié)同配合到位，處置規(guī)范貼近實戰(zhàn)，是四川天府新區(qū)黨工委建立健全食品安全突發(fā)事件應急體系的有效舉措，是應對突發(fā)食品安全事件應急處置能力的全面展示和檢驗，對強化憂患意識、掌握應急知識、完善應急機制、提高應急能力有著十分重要的意義，為提高全市食品安全突發(fā)事件應急處置能力提供了成功的范例。”成都市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱點贊本次應急演練，并要求各部門將日常工作與應急演練結合起來，下大力氣排查風險隱患，減少事故發(fā)生概率，同時要加快食品安全應急管理體系建設并及時回應群眾關切。

食品安全無小事。下一步，四川天府新區(qū)食安委將以此次應急演練為契機，舉一反三、查漏補缺，持續(xù)推進食品安全應急管理體系建設，持續(xù)提高風險防控和應急處置能力，持續(xù)提升食品安全輿情處置水平，確保遇到食品安全突發(fā)事件能夠拉得出、用得上、打得贏，最大程度減少對人民群眾的傷害和損失，切實守護好天府新區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。