中國質量新聞網訊 江西省上饒市鄱陽縣市場監(jiān)管局全員取消休假，集中執(zhí)法力量在轄區(qū)內開展食品安全專項大檢查，切實做好清明期間食品安全監(jiān)管工作，維護市場秩序，嚴防食品安全監(jiān)管網。

全面檢查餐飲服務單位，重點以早餐店、飯店、堂食服務、大型餐飲單位等場所為主要監(jiān)管目標，結合職能印制《餐飲單位宣傳告示》張貼于市場主體醒目處，并要求對自帶餐飲服務的賓館只為住客提供餐飲服務，奶茶、水果飲品、糕點等類型經營戶實行封閉運行，可現(xiàn)點現(xiàn)取或線上下單外賣派送，不能有人聚集。督促經營者牢固樹立食品安全責任意識，落實食品安全主體責任，確保食品安全，讓消費者買得放心，吃得安心。同時檢查過程中向群眾宣傳食品安全政策法規(guī)知識，普及科學飲食知識，增強公眾自我防范意識，正確引導消費者健康飲食。

檢查過程中，執(zhí)法人員要求餐飲服務單位要高度重視清明節(jié)期間的食品安全工作，從原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、餐廚廢棄物管理、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面，按照“四個最嚴”的要求抓好落實。同時加強進出口冷鏈食品的檢查力度，確保進口冷鏈食品來源可溯、去向可追。針對存在問題的單位，縣局要求其立行立改，堅決把一切違法違規(guī)行為消滅在萌芽狀態(tài)，為清明節(jié)期間“舌尖上的安全”提供有效保障。

本次行動，共出動執(zhí)法人員206人次，檢查食品經營單位2000余家次，責令整改6家。接下來，鄱陽縣市場監(jiān)管局將進一步強化責任落實，食品安全監(jiān)管工作常抓不懈，防止食品安全事故發(fā)生，維護轄區(qū)食品安全良好態(tài)勢。（通訊員 胡彪）