中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，安徽省阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照省、市關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署要求，結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管工作實(shí)際，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體扎實(shí)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

專項(xiàng)行動(dòng)中，圍繞餐飲服務(wù)重點(diǎn)任務(wù)，采取上下聯(lián)動(dòng)、全面檢查、突擊抽查等方式，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，緊盯各類社會(huì)餐飲服務(wù)提供者，以網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)總店、配送中心、各門店為重點(diǎn)，線上線下同步排查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者、提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。緊盯學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)為重點(diǎn)，排查學(xué)校食堂和供餐單位、學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)提供者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，第一時(shí)間下發(fā)《關(guān)于開展2022年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》、《關(guān)于開展2022年春季學(xué)校及周邊食品安全與傳染病防控工作聯(lián)合督查的通知》，組織開展對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校、學(xué)校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營(yíng)者和學(xué)生集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋全項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

依法嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，強(qiáng)化對(duì)違法行為的懲處力度，堅(jiān)持依法處罰到人。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行整改，對(duì)無(wú)法立即整改的，實(shí)行掛賬銷號(hào)，限期嚴(yán)肅處理；對(duì)觸犯刑律的，堅(jiān)決做到一律移交。截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)共檢查餐飲服務(wù)單位4129戶次。

下一步，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將按照相關(guān)文件要求，開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治工作，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，上下一體、強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)、齊抓共管，持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度、強(qiáng)度和廣度，全面推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽，提升全市餐飲服務(wù)監(jiān)管能力，堅(jiān)決守牢餐飲環(huán)節(jié)食品安全底線，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開。（來源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局）