中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為充分做好開學(xué)前學(xué)校疫情防控和食品安全工作，近日，江西省吉安市安?？h市場監(jiān)督管理局洲湖分局對轄區(qū)學(xué)校食堂、校園周邊食品餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，確保及時排除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全和身體健康，為春季開學(xué)保駕護(hù)航。

本次檢查中，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂、校園周邊食品餐飲經(jīng)營戶，從食品原材料管理、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、規(guī)范食品留樣等方面開展了重點檢查，仔細(xì)查看了學(xué)校食堂的食品原材料采購登記臺賬、從業(yè)人員健康證明和返崗員工健康記錄、學(xué)校食堂每日消毒記錄、食品留樣情況等，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要落實好制度執(zhí)行、人員管理、操作程序等規(guī)定，食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，消除安全隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令改正，整改不到位的將嚴(yán)肅處理，杜絕食品安全隱患的發(fā)生，全力保障轄區(qū)師生食品安全。

截至目前，該分局共檢查學(xué)校幼托機(jī)構(gòu)食堂及周邊食品餐飲單位12家，發(fā)現(xiàn)針對現(xiàn)場檢查出的問題已責(zé)令相關(guān)學(xué)校（經(jīng)營戶）立即改正。下一步，該分局將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全意識，落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，持續(xù)鞏固“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管舉措，共同做好校園食品安全監(jiān)管管理工作。（通訊員 周全 魏志強(qiáng) 周武）