中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障春節(jié)期間全市群眾食品藥品安全，近期，青海省西寧市市場監(jiān)管局開展了節(jié)前食品藥品安全專項整治，特別是為保障乳制品安全，對全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行了集體約談，并對8家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督抽檢，共抽檢16批次，均為合格。

為確保廣大消費者在歡度佳節(jié)之際飲食用藥安全，西寧市市場監(jiān)管局向廣大消費者發(fā)布消費提示：

一、食品采購：應(yīng)選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等場所采購，注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的蔬菜、水果、水產(chǎn)品以及未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意不要購買“三無”食品；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保存日期，注意是否超過保質(zhì)期；三查食品外觀，注意不購買感官異常的食品和原料；并索取發(fā)票、購貨小票等憑證。

二、家庭聚餐：要謹慎選擇食用生食海產(chǎn)品、涼菜冷食等高風險食品；要正確烹調(diào)，確保燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鮮等食品以及豆?jié){要確保燒熟煮透；生熟食品分開存放，防止交叉污染，就餐時菜肴盡量在2小時內(nèi)食用完畢，剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏，再次食用時重新加熱燒透，剩余蔬菜建議不要隔夜使用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常食品應(yīng)立即停止食用。

三、外出就餐：要慎重選擇就餐場所，注重選擇環(huán)境整潔、證照齊全、食品安全等級較高的餐飲單位就餐。如果要預(yù)訂年夜飯和宴會聚餐，要選擇有足夠接待能力的飯店，盡量選擇食品安全等級A級或有“放心消費”標識的就餐場所。就餐后索取并留存消費票據(jù)等憑證。

四、購買藥品：購買藥品時選擇持有《藥品經(jīng)營許可證》的零售藥店購買，購買處方藥要憑醫(yī)師處方，謹遵醫(yī)囑；購買藥品時應(yīng)注意觀察藥品外包裝的相關(guān)信息，如批準文號、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品批號、有效期、貯存條件等；使用藥品前，應(yīng)詳細閱讀藥品使用說明書，如藥品用法用量，尤其注意不良反應(yīng)及禁忌事項，同時，要注意藥品的安全存放，保證藥品質(zhì)量；不要輕信獨家秘方、包治、根除等夸大功效宣傳的“藥品”。另外，保健食品是具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，適宜于特定人群食用，不可替代藥品。

如發(fā)現(xiàn)有非法售賣食品藥品、銷售過期食品藥品等現(xiàn)象，可直接向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進行舉報，也可撥打投訴舉報電話12315。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）