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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月18日，2021年兩院院士增選結(jié)果正式揭曉。江西省食品安全委員會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任委員，南昌大學(xué)原副校長(zhǎng)、食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇教授，成功當(dāng)選中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部院士。
謝明勇教授長(zhǎng)期聚焦食源性多糖與果蔬發(fā)酵方向開(kāi)展研究，取得了系列工程化創(chuàng)新成果，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制了改善胃腸道功能和益生菌發(fā)酵果蔬等系列營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，催生出全新的養(yǎng)胃食療和果蔬發(fā)酵綠色制造產(chǎn)業(yè)。作為江西省食安委專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家，他充分發(fā)揮其專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，積極為江西食品安全工作建言獻(xiàn)策，助力江西食品安全現(xiàn)代化治理。（通訊員 黃軍根）
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