中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 王梅）截至2021年10月，除國標(biāo)豁免標(biāo)示食用期限的食品外，陜西超3000家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了食用期限標(biāo)注工作。這一工作，迎來消費(fèi)者、企業(yè)叫好一片！ 

記者在陜西紅星軟香酥食品集團(tuán)有限責(zé)任公司（簡稱紅星軟香酥）產(chǎn)品外包裝上，清晰看到黑色打碼字樣“請(qǐng)?jiān)?022年01月25日前食用”。

紅星軟香酥位于咸陽市禮泉縣，“去年4月開始，企業(yè)產(chǎn)品外包裝上已經(jīng)全部增加食用期限標(biāo)注?！惫究偨?jīng)理陳康勞告訴記者，“陜西省市場監(jiān)管局、咸陽市市場監(jiān)管局推行的這一做法，是真的好。這既方便消費(fèi)者，也體現(xiàn)企業(yè)誠信經(jīng)營之道。”

秦蘭是西安交通大學(xué)的退休教師，快七十歲了。推行食用期限標(biāo)注，她給了大大的贊：“兒女們送來的食品，常常放過期了還在吃?，F(xiàn)在清楚標(biāo)示食用時(shí)間，一目了然。”

陜西圣唐乳業(yè)公司是陜西省最早開始食用期限標(biāo)注的企業(yè)之一，企業(yè)總部設(shè)在渭南市富平縣?！氨Ｙ|(zhì)期至20201211”的打碼字樣，在其產(chǎn)品外包裝上可以清楚看到。“在陜西省市場監(jiān)管局、渭南市市場監(jiān)管局倡導(dǎo)下，2019年開始，我們的產(chǎn)品已經(jīng)采用食用期限標(biāo)注。這種方式能解決‘找不到、看不懂、算不準(zhǔn)’的問題?！笨偨?jīng)理李鋼鋒說，“真心為消費(fèi)者考慮，才能為企業(yè)贏得口碑?！?/span>

食品期限標(biāo)注工作得到陜西省委省政府高度重視，被納入2021年陜西省食品安全工作評(píng)議考核項(xiàng)目。

陜西省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張小寧提出明確要求，“高度重視消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，全力做到讓消費(fèi)者安全消費(fèi)、明白消費(fèi)、快樂消費(fèi)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保人民群眾‘舌尖上的安全’”。

從今年6月開始，該局從前期部分地市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)開展試點(diǎn)基礎(chǔ)上，面向全省全面推行增加食用期限標(biāo)注工作。

為此，專門成立推行增加食用期限標(biāo)注工作領(lǐng)導(dǎo)小組，先后印發(fā)《在食品包裝標(biāo)簽上增加食用期限標(biāo)注的工作方案》《關(guān)于加快推進(jìn)增加食用期限標(biāo)注工作的通知》，按照合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、先行先試、示范帶頭的原則加大推進(jìn)力度。

為了抓好這項(xiàng)工作，該局在開展乳制品質(zhì)量安全提升工作和陜西茶業(yè)、食用油生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任培訓(xùn)班中，專門將標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理作為企業(yè)履行主體責(zé)任的重要方面作出要求。

全省各級(jí)市場監(jiān)管部門高度重視，分別進(jìn)行專題研究部署，明確責(zé)任科（處）室，落實(shí)責(zé)任人員，通過以會(huì)代訓(xùn)、專題講座等方式對(duì)所屬縣市區(qū)食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，按照區(qū)域劃分，逐戶指導(dǎo)督促，確保增加食用期限標(biāo)注工作落到實(shí)處。

咸陽市市場監(jiān)管局確立了“分類穩(wěn)步實(shí)施、找準(zhǔn)堵點(diǎn)發(fā)力、抓好典型示范、扭住食品溯源、強(qiáng)化督促檢查”工作路徑。在推進(jìn)過程中，對(duì)堵點(diǎn)難點(diǎn)問題，采取監(jiān)管人員包戶到企、責(zé)任到人，進(jìn)廠入企指導(dǎo)幫扶，一企一策，出主意想辦法，破解難題，逐戶落實(shí)到位。

安康市市場監(jiān)管局組織各縣區(qū)局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食用期限標(biāo)注培訓(xùn)，提出工作要求，明確完成時(shí)限。截至2021年9月底，全市累計(jì)開展食用期限標(biāo)注培訓(xùn)會(huì)12場次，組織企業(yè)現(xiàn)場觀摩6場次，培訓(xùn)企業(yè)400余家。截至10月底，除豁免標(biāo)示的酒類、食醋等食品外，安康當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在其產(chǎn)品外包裝上全部標(biāo)注了食用期限。

實(shí)行食用期限標(biāo)注，企業(yè)真正嘗到了甜頭。

“今年產(chǎn)品一上市就贏得了市場歡迎，受消費(fèi)者歡迎原因之一就是外包裝上采用了食用期限標(biāo)注。特別對(duì)年齡大一些的人來說，因?yàn)檠劬?，找日期、再?jì)算時(shí)間確實(shí)有些費(fèi)勁。食用期限標(biāo)注后讓他們感覺既方便，又安全，對(duì)產(chǎn)品有了信賴感?！标兾饔葠郾短厝闃I(yè)股份有限公司副總經(jīng)理陶古告訴記者。