中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 消費(fèi)市場(chǎng)“金九銀十”，新一輪食品消費(fèi)熱潮已經(jīng)到來(lái)。廣州市黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚力構(gòu)建多維監(jiān)管體系，保障中秋國(guó)慶“雙節(jié)”食品安全。

1.提前介入，消除隱患

提前部署，7月中旬即啟動(dòng)為期兩個(gè)月的“雙節(jié)”應(yīng)節(jié)食品專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)管理、食品添加劑使用、衛(wèi)生條件等開(kāi)展全面檢查，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

2.創(chuàng)新監(jiān)管，提高效率

通過(guò)引入第三方風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)企業(yè)管理體系運(yùn)行的有效性進(jìn)行查驗(yàn)。促進(jìn)企業(yè)提升食品安全自查自糾的針對(duì)性與實(shí)效性，推動(dòng)企業(yè)壓實(shí)主體責(zé)任。累計(jì)檢查重點(diǎn)應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)27家次，企業(yè)食品安全狀況總體良好，有效保障轄區(qū)節(jié)日食品市場(chǎng)供應(yīng)安全到位。

3.疫情防控，筑牢防線

針對(duì)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩蠎?yīng)用廣泛、企業(yè)眾多的特點(diǎn)，在保障食品安全的同時(shí)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)企業(yè)開(kāi)展全鏈條全覆蓋檢查。

截至9月初，檢查企業(yè)39家，發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)在制度落實(shí)、人員管理等方面存在問(wèn)題并要求立即整改，做到把牢防疫關(guān)口，守住安全底線。

4.創(chuàng)城共建，社會(huì)共治

圍繞廣州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、加強(qiáng)宣傳等方式，發(fā)動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)和食品制造業(yè)、食品零售業(yè)以及餐飲業(yè)共同參與“創(chuàng)城”工作，形成“人人關(guān)注食品安全，人人參與示范創(chuàng)建”良好氛圍，共同構(gòu)建食品安全共治新格局。

8月底，轄區(qū)內(nèi)6家食品生產(chǎn)企業(yè)和4家特殊食品零售店順利通過(guò)省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展的初評(píng)。（供稿：廣東省廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局）