中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢疫情防控常態(tài)化食品安全防護網(wǎng)，切實加強高風險冷鏈食品源頭監(jiān)管，9月1日，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局召開進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)集中約談會，增強進口冷鏈食品經(jīng)營主體的質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識。全區(qū)大型餐飲服務(wù)單位、大中型超市、進口冷鏈食品經(jīng)營單位相關(guān)負責人參加約談。

會議通報了進口冷鏈食品經(jīng)營過程中存在的主要問題，解讀了《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品管控的通告》《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品集中監(jiān)管工作的通知》，對持續(xù)強化進口冷鏈食品安全管理，進行再宣導、再強調(diào)、再規(guī)范。

會議強調(diào)，各經(jīng)營者要進一步提高思想認識，堅決落實冷鏈食品疫情防控主體責任；要嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品查驗制度，確保進口冷鏈食品追溯可靠；要自覺履行食品安全主體義務(wù)，依法誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督；要加強員工管理，做好個人防護工作，佩戴口罩、手套等，按規(guī)定對經(jīng)營貯存場所設(shè)施進消殺清潔。(安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局 朱肖龍)