中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月1日，安徽省黃山市歙縣市場監(jiān)管局組織開展以“校園食安，你我同查”為主題的“星期三查廚房”專項執(zhí)法行動，并邀請市、縣人大代表和政協(xié)委員全程參與，對歙縣中學、紫陽學校等學校進行全面監(jiān)督檢查，全力護航開學季。

檢查組以學校食堂為重點，主要檢查食堂從業(yè)人員健康管理、食品原料采購驗收、加工操作、餐飲具消毒保潔、食品留樣等食品安全管理措施落實情況，督促各學校嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，認真落實各項管理措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各有關(guān)單位立即采取整改措施，及時消除安全隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

歙縣市場監(jiān)管局高度重視學校食品安全工作，為保障開學工作有序開展，該局早部署、早安排，及時會同縣教育局、公安局、衛(wèi)生健康委就進一步加強2021年秋季學校食品安全風險隱患排查和疫情防控工作印發(fā)通知，著力強化學校食品安全和疫情防控主體責任意識，督促學校按照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及疫情防控工作要求開展自查，及時消除安全隱患。積極會同縣教育局、公安局對各學校開展全覆蓋實地審核驗收。同時，對各學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋的監(jiān)督檢查，嚴查違法違規(guī)行為。加強食品安全宣傳培訓(xùn)教育，采取送學上門方式，組織開展學校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，全面提升食品安全保障水平。（通訊員 徐德強）