市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議的公告

為打擊食品非法添加、摻假摻雜行為以及規(guī)范食品快檢方法使用，強化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐?，F(xiàn)向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議。有關(guān)要求如下：

一、征集內(nèi)容 

針對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中存在的非法添加、摻假摻雜物質(zhì)的食品補充檢驗方法，及食品安全日常監(jiān)管中應(yīng)用廣泛的食品快速檢測方法。 

二、報送要求 

請分別填寫《食品補充檢驗方法立項建議書》《食品快速檢測方法立項建議書》（見附件1、2）。市場監(jiān)管總局食品抽檢司將組織專家評審，按照輕重緩急、科學(xué)可行的原則，確定立項方法和起草單位。具體要求如下。 

（一）食品補充檢驗方法立項建議，應(yīng)重點解決食品安全監(jiān)管已發(fā)現(xiàn)的食品非法添加、摻假摻雜問題；食品快速檢測方法立項建議，應(yīng)重點解決食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標和濫用問題，同時應(yīng)具有現(xiàn)行檢驗方法標準作為確證方法。 

（二）報送的立項建議應(yīng)有科學(xué)數(shù)據(jù)和工作基礎(chǔ)，具體包括：主要技術(shù)指標已開展的風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估情況，行業(yè)和企業(yè)調(diào)查情況，相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露等數(shù)據(jù)信息；具備起草食品補充檢驗方法或食品快速檢測方法所需的研究基礎(chǔ)和單位基本情況。 

（三）報送單位對所提供材料的真實性、準確性負責(zé)。 

（四）項目負責(zé)人具有承擔食品補充檢驗方法、食品快速檢測方法或食品安全標準相關(guān)工作經(jīng)歷的，可優(yōu)先考慮。 

三、報送時間和方式 

（一）各申報單位按要求填寫立項建議書，報送電子版（含word版、蓋章版掃描件）和加蓋單位公章的紙質(zhì)版（1份）。郵寄時請注明“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）立項申報材料”字樣；電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）申報+方法名稱+申報單位”命名。 

（二）電子版材料發(fā)送電子郵箱：food@caiq.org.cn；蓋章版紙質(zhì)材料郵寄地址：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院（北京市大興區(qū)亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)榮華南路11號），郵編100176，牛一如收。 

（三）申報材料報送截止時間：2021年6月7日，所有報送材料以加蓋單位公章的紙質(zhì)版為準。如對報送程序有疑問，可咨詢市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測秘書處（電話：010—53898037）。 

附件：1.食品補充檢驗方法立項建議書 

2.食品快速檢測方法立項建議書 

市場監(jiān)管總局

2021年5月7日

食品補充檢驗方法立項建議書.docx

食品快速檢測方法立項建議書.docx