預(yù)約入庫 每件必檢 件件消毒！

——記者探營廣州市進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 梁明 通訊員 朱少勇 張尚平）廣州市進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉自1月27日全面啟用以來，運營已滿3個月。進(jìn)口冷凍食品如何做到“每件必檢、件件消毒”，集中監(jiān)管倉又是如何入庫、檢驗與消毒的呢？

4月28日，廣州市市場監(jiān)管局舉辦了進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉媒體開放日活動，記者在探營澳興冷鏈供應(yīng)有限公司時了解到，廣州市率先出臺進(jìn)口冷凍食品“每件必檢”防控標(biāo)準(zhǔn)、率先形成集中監(jiān)管倉“四位一體”防控體系，筑牢了進(jìn)口冷凍食品疫情防控防線。

截至目前，廣州共對3874萬件進(jìn)口冷凍食品開展“每件必檢”“件件消毒”。自啟用集中監(jiān)管倉以來，已成功攔截6批、235.06噸核酸檢測陽性產(chǎn)品。

“每件必檢”“件件消毒”成“廣州標(biāo)準(zhǔn)”

在廣州市澳興冷鏈供應(yīng)有限公司，記者現(xiàn)場看到，一排冷鏈運輸車正在裝卸貨。據(jù)廣州市市場監(jiān)管局應(yīng)急處負(fù)責(zé)人介紹，集中監(jiān)管倉作為進(jìn)口冷凍食品進(jìn)入廣州市的第一道關(guān)口，只存儲經(jīng)預(yù)約進(jìn)入的進(jìn)口冷凍食品，未經(jīng)預(yù)約的進(jìn)口冷凍食品不得進(jìn)入，進(jìn)口冷凍品采取集中消毒、集中檢測、集中監(jiān)管模式。

（廣州市28家進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉均采取集中消毒、集中檢測、集中監(jiān)管模式。）

“進(jìn)入監(jiān)管倉的第一步，就是要換上防護服、口罩、帽子、手套，哪一樣都不能少。”澳興公司副總經(jīng)理仇志明對記者說，集中監(jiān)管倉設(shè)置有“三區(qū)兩通道”，即：清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)，和人員進(jìn)出通道。

據(jù)介紹，“標(biāo)配”的集中監(jiān)管倉除了“三區(qū)兩通道”，還要統(tǒng)一聘請第三方檢測和消毒機構(gòu)、統(tǒng)一使用進(jìn)口集中監(jiān)管倉管理平臺、統(tǒng)一落實從業(yè)人員每周核酸檢測和接種疫苗、統(tǒng)一接受駐場監(jiān)管和視頻監(jiān)控在線監(jiān)管。

記者在監(jiān)管倉內(nèi)看到，身穿防護服、頭戴護目罩的工作人員正忙著采樣、裝卸。只見工作人員先對每件貨物表面進(jìn)行核酸檢測采樣，然后貨物搬到消毒機中進(jìn)行10秒以上的六面消毒。經(jīng)過消毒的貨物還需放置一段時間后，工人才能把貨物放置到中轉(zhuǎn)倉隔離。據(jù)悉，待新冠病毒核酸檢測結(jié)果陰性后，貨物才能辦理出庫手續(xù)；若核酸檢測為陽性，則立刻對貨物進(jìn)行處理。

“每件必檢”和“件件消毒”是關(guān)鍵詞。“每一件入庫的冷鏈貨物都要進(jìn)行核酸檢測，再經(jīng)過消毒機10秒鐘以上的噴霧式消毒……”據(jù)仇志明介紹，“冷凍食品進(jìn)入集中監(jiān)管倉后，按照‘預(yù)約入庫、采樣消毒、入庫貯存、核酸檢測、憑證出庫’的規(guī)范流程，入倉前做到‘每件必檢’‘件件消毒’，同時落實進(jìn)口冷凍食品電子溯源信息錄入。”

（所有進(jìn)口冷凍食品實行“每件必檢”“件件消毒”。）

采訪中，記者了解到，廣州市自2020年8月20日率先對進(jìn)口冷凍食品實行“每件必檢”“件件消毒”，形成了進(jìn)口冷凍食品疫情防控的“廣州標(biāo)準(zhǔn)”。

每年提供最高100萬元保障，集中監(jiān)管倉有了“安全防控保險”

推進(jìn)進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉，落實了疫情防控各方主體責(zé)任，堅守住了進(jìn)口冷凍食品疫情防控防線。那么，廣州市又有什么舉措保障設(shè)置集中監(jiān)管倉的企業(yè)利益呢？

對此，廣州市市場監(jiān)管局應(yīng)急處負(fù)責(zé)人介紹，廣州市推出進(jìn)口冷鏈安全防控保險項目，采取企業(yè)自行購買，保費由市財政給予全額補貼的方式，在全省率先建立進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉疫情防控風(fēng)險轉(zhuǎn)移和保障機制。

據(jù)介紹，根據(jù)有關(guān)保險條款，廣州市集中監(jiān)管倉營業(yè)場所內(nèi)冷凍食品（含包裝）、環(huán)境檢出新冠病毒陽性或工作人員被確診患法定傳染病或與患法定傳染病者接觸，導(dǎo)致營業(yè)場所封閉而遭受的經(jīng)濟損失，每天最高賠償額度為5萬元、每次事故最高可賠償7天、每年最高可提供100萬元保障。截至目前，全市集中監(jiān)管倉均已購買“冷鏈安全防控保險”，有效期一年，政府補貼資金也已全部發(fā)放到位。

（本次進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉媒體開放日活動，吸引了10多家媒體、平臺記者采訪。）

堅持“人物同防”，“五證齊全”才能流入市場

今年3月底，廣州又率先推出進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉團體標(biāo)準(zhǔn)，把每件檢測、件件消毒作為進(jìn)口冷凍食品疫情防控的標(biāo)準(zhǔn)納入集中倉的重要指標(biāo)進(jìn)行規(guī)范要求。有了團體標(biāo)準(zhǔn)，集中監(jiān)管倉落實“人物同防”的情況又如何呢？

AI人臉識別、視頻監(jiān)控……記者在澳興公司另外一棟辦公樓通過監(jiān)管倉管理后臺監(jiān)控看到，監(jiān)管倉內(nèi)的工作運行情況一覽無余。

“一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，立即通報集中監(jiān)管倉駐場團隊和企業(yè)，實時督促企業(yè)進(jìn)行整改。”據(jù)黃埔區(qū)市場監(jiān)管局駐場執(zhí)法人員丁成國介紹，集中監(jiān)管倉內(nèi)安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，對集中監(jiān)管倉的重點操作區(qū)域?qū)嵤?4小時不間斷監(jiān)控，對不符合要求的行為實現(xiàn)動態(tài)抓拍分析預(yù)警。

（“五證齊全”的進(jìn)口冷凍食品才能流入市場。）

“所有進(jìn)口冷凍食品經(jīng)核酸檢測陰性和外包裝消毒合格，憑海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告、消毒憑證、集中監(jiān)管倉出庫證明（簡稱‘五證’）才能出庫流入市場?！?/p>

據(jù)丁成國介紹，全市食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)口冷凍食品的，須嚴(yán)格查驗、留存“五證”；集中監(jiān)管倉以外的冷庫在收儲進(jìn)口冷凍食品時，亦應(yīng)嚴(yán)格查驗、留存“五證”；進(jìn)口冷凍食品核酸檢測結(jié)果為陽性的，所對應(yīng)批次的進(jìn)口冷凍食品按規(guī)定進(jìn)行分類處置。