中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月25日，河北省市場監(jiān)管局召開全省食品安全監(jiān)管工作視頻會議，總結(jié)2020年度工作，分析食品安全形勢，部署2021年度重點工作。省局一級巡視員貝軍出席會議并講話。會議由省局二級巡視員張毅主持。

會議指出，2020年，河北省食品安全監(jiān)管隊伍全面落實“四個最嚴”要求，統(tǒng)籌疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，全省未發(fā)生重大及以上食品安全事故，圓滿完成各項工作任務(wù)，以實際行動和扎實成效堅決當好首都政治“護城河”，特別是在應(yīng)對疫情勇于擔當作為、協(xié)調(diào)推動重大任務(wù)落實、規(guī)范提升實施全過程監(jiān)管、專項整治嚴打違法違規(guī)、科學監(jiān)管推動社會共治等方面工作有力有序、成效斐然。

會議指出，今年是“十四五”規(guī)劃開局之年，全省各級市場監(jiān)管部門要守正創(chuàng)新、擔當作為，奮力開創(chuàng)全省食品安全監(jiān)管工作新局面。全省食品安全工作要認真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，落實“四個最嚴”，深化黨政同責、社會共治，切實保障食品安全市場監(jiān)管首要職責落實，深入推進食品安全放心工程，堅決守住安全底線，夯實基層基礎(chǔ)，加快推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

一是切實抓好當前食品安全工作。統(tǒng)籌做好當前疫情防控和食品安全工作責任重大、任務(wù)艱巨。要提高政治站位，深化思想認識，堅決落實市場監(jiān)管總局和省市場監(jiān)管局安排部署，聚焦全國“兩會”“3·15”、學校幼兒園開學等重要時點，抓住重點區(qū)域，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，加強監(jiān)督檢查，全面排查風險隱患，做好應(yīng)急處置，確保食品安全。

二是毫不懈怠做好疫情防控工作。重點督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實進貨報備、查驗和索證索票制度。加大“河北冷鏈追溯管理系統(tǒng)”推廣應(yīng)用力度。加強重點場所檢查，推動疫情防控措施落實到位。全面做好“人物同防”。會同有關(guān)部門完善冷鏈食品疫情防控應(yīng)急處置方案，開展實戰(zhàn)化應(yīng)急演練。

三是高質(zhì)量推進協(xié)調(diào)督導(dǎo)重大工作落實。高質(zhì)量編制實施全省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃。高質(zhì)量實施食品安全工作考核。高質(zhì)量完成國家食品安全示范城市復(fù)審。高質(zhì)量推動冬奧食品安全保障。高質(zhì)量推進突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置機制建設(shè)。高質(zhì)量推進食品藥品安全放心工程。

四是創(chuàng)新推動食品生產(chǎn)監(jiān)管方式。在全省深化“落實企業(yè)主體責任年行動”。繼續(xù)把抽檢不合格企業(yè)列為重點監(jiān)管對象。加強重點食品監(jiān)管。嚴格落實肉制品質(zhì)量安全提升行動要求。繼續(xù)推動HACCP等先進質(zhì)量安全管理體系。實現(xiàn)嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查年度全覆蓋。開展保健食品體系檢查。深化乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。聚焦食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，強化監(jiān)督檢查。完善食品食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)?！　　　　　　?/p>

五是推動食品經(jīng)營監(jiān)管提檔升級。著力加強信用監(jiān)管和智慧監(jiān)管，充分利用信息化和聯(lián)合懲戒手段，提升監(jiān)管效能。鞏固食品銷售風險分級成果。開展“十百萬”食鹽質(zhì)量安全提升行動。發(fā)揮“放心肉菜示范超市”和“百千萬”超市典型培樹示范引領(lǐng)作用。扎實開展餐飲質(zhì)量安全提升行動。加強網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管。持續(xù)推進校園食品安全守護和校園食品質(zhì)量安全水平提升行動。

六是著力打擊違法違規(guī)突出問題。深入推進農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作。重點打擊添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標準食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類、宣稱有特殊功能的普通食品以及“三無”食品、“山寨”食品、商標侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品等生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。聚焦餐飲質(zhì)量安全，保持對非法經(jīng)營野生動物及其制品、非法經(jīng)營長江流域捕撈漁獲物行為的高壓嚴打態(tài)勢。持續(xù)開展保健食品行業(yè)專項清理整治提升行動。

七是全面推進抽檢工作提質(zhì)增效。2021年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品抽檢計劃安排24.4萬批次，較去年增加1.9萬批次。認真落實核查處置三項制度，進一步提高處置質(zhì)量。改進完善“你點我檢”抽檢形式，擴大公眾參與度。

省局食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營處、重大活動處、特殊食品處、食品抽檢處、食鹽農(nóng)產(chǎn)品處副處級以上干部，省局執(zhí)法稽查局分管食品負責人，省食品檢驗研究院負責人在主會場參加會議，各市（含定州、辛集市）市場監(jiān)管局和雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局有關(guān)人員在分會場參加會議。會議以省、市、縣三級視頻會議形式召開。（供稿：河北省市場監(jiān)管局）