中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（秦芬）春節(jié)臨近，為切實增強食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體責(zé)任意識，提高食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營規(guī)范化水平，保障老百姓舌尖上的安全，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局周王所充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，多舉并措持續(xù)強化食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，把好進入餐桌前的最后一道關(guān)口。

一是強化市場準(zhǔn)入管理。全面對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉禽類、水產(chǎn)經(jīng)營戶、蔬菜類等重點經(jīng)營戶進行排查，登記造冊建立臺賬。對轄區(qū)重點經(jīng)營戶進行日常監(jiān)管，完善主體資格、規(guī)范經(jīng)營行為。引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場開辦者加強對入場銷售者的審核管理，建立入場銷售者檔案，督促入場銷售者通過正規(guī)渠道采購食用農(nóng)產(chǎn)品，主動了解食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖源頭信息，并索取保存食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。自開展專項行動以來，共開展聯(lián)合檢查5次，辦理營業(yè)執(zhí)照12份，食品經(jīng)營許可證8份。取締無照經(jīng)營12戶次。

二是強化規(guī)范經(jīng)營行為。對各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、零售市場和冷鏈?zhǔn)袌鲩_展全方位檢查，嚴(yán)格督促市場開辦者落實食用農(nóng)產(chǎn)品入市制度，嚴(yán)格督促經(jīng)營者落實進貨查驗制度、索證索票制度和食品安全管理制度，建立產(chǎn)品購銷記錄臺賬，堅決做到食用農(nóng)產(chǎn)品“來源可查、去向可追”，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。自開展專項行動以來，共出動執(zhí)法人員58人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場26戶次，檢查超市6戶次，檢查餐飲單位87戶次。

三是強化監(jiān)督抽檢檢測。督促周王市場監(jiān)管所快檢室和溪口農(nóng)貿(mào)市場快檢室工作人員每天九點前完成食用農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，檢測主要以新鮮果蔬、豬肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等散裝食品為主，涉及項目有肉制品是否含瘦肉精，水產(chǎn)類是否含孔雀石綠、氯霉素，蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。同時，在市場醒目位置設(shè)立公示欄，每天及時對食用農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果進行公示。自開展專項行動以來，完成食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢77批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

四是強化宣傳教育活動。積極開展線上、線下宣傳活動，線上通過微信、抖音等平臺發(fā)布宣傳信息；線下通過教育培訓(xùn)、開展宣傳活動和經(jīng)營場所張貼《關(guān)于禁止“長江魚鮮”及野生動物品交易的通知》宣傳海報。同時，與經(jīng)營戶簽訂《關(guān)于停止銷售“長江魚鮮”及野生動物品承諾書》。目前，共開展宣傳活動5次，張貼宣傳海報17張，簽訂《關(guān)于停止銷售“長江魚鮮”及野生動物品承諾書》32份，更換不合格菜單10余份。