中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保疫情防控期間廣大師生飲食安全， 近日福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織執(zhí)法力量，開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，著力解決食品經(jīng)營(yíng)過程中存在的安全隱患。

圖為11月17日，福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入龍海市隆教鄉(xiāng)中心幼兒園開展食品安全檢查，正在后廚檢查核對(duì)食堂膳食原材料進(jìn)貨臺(tái)賬的執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)。

此次檢查重點(diǎn)：檢查學(xué)校食堂疫情防控措施、食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)、食堂衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“明廚亮灶”等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校食品安全隱患。同時(shí)要求學(xué)校食堂要定期對(duì)餐桌椅消毒，餐具用品高溫消毒，加強(qiáng)后廚監(jiān)管，確保食材質(zhì)量，保障廣大師生食用安全。該局將繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，完成學(xué)校食堂全覆蓋檢查，進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線，讓廣大師生吃得安全，讓家長(zhǎng)放心。（鄭愛國(guó)）