您當前位置：
中國質量新聞網訊 夏季汛期，溫度高、濕度大、雨水多，是食品安全事故易發(fā)多發(fā)、高發(fā)階段，為進一步加強養(yǎng)老機構食堂食品安全管理，強化敬老院食堂負責人和從業(yè)人員的食品安全意識，確保養(yǎng)老人員舌尖上的安全，8月5日上午，安徽潁上縣王崗市場監(jiān)管所執(zhí)法人員到轄區(qū)內兩家敬老院開展夏季汛期食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員重點檢查了敬老院食堂是否具有食品經營許可證、從業(yè)人員健康證是否有效、用餐環(huán)境、素證索票、廚具清洗、消毒、保潔，記錄是否規(guī)范、留樣是否符合要求等。
在檢查過程中，執(zhí)法人員對存在的索證索票不全等不規(guī)范行為進行現(xiàn)場指導，并提出限期整改。要求從業(yè)人員提高食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，確保敬老院入住人員吃的安心、吃的放心、吃的舒心。
檢查前，還對從業(yè)人員和入住老人宣傳了夏季汛期預防食品安全中毒知識及防暑知識，并向他們送去了礦泉水，風油精等防蚊用品。
（解輝 張潁）
京公網安備 11010502031058號
