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中國質量新聞網訊 入汛以來，安徽省廬江縣境內部分地區(qū)受災嚴重，冶父山鎮(zhèn)境內也設置了臨時安置點，并安置了92名受災群眾。為保障受災群眾食品安全，7月27日下午，冶父山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長章涓帶領食安辦、市監(jiān)所、衛(wèi)生院到縣臨時安置點棲鳳嶺敬老院就食品安全開展專項工作，重點檢查了安置點食堂從業(yè)人員健康情況（是否持有健康證）、食品原料采購和存儲情況、餐飲具的清洗消毒情況、冷藏設備運行情況、食品留樣情況及“四防”措施落實情況等；督促食堂負責人嚴格落實食品采購索證索票制度，嚴防污染食品、來源不明食品、被浸泡過的食品及原料、半成品和病死的禽畜及其他不合格食品流入安置點食堂；同時確定了食品安全管理員，督促其落實食品安全職責。最后對安置點食堂存在的問題提出了指導和整改意見。
下一步，冶父山鎮(zhèn)將繼續(xù)加強食品安全日常巡查監(jiān)督，督促安置點食堂對食品加工的每個環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，確保防汛期間安置點群眾吃上放心食品。
（通訊員 吳念生）
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