中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月31日上午，云南省“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署電視電話會(huì)議召開。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于開展新時(shí)代愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的重要指示精神，堅(jiān)決貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署，緊扣全省推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“七個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”目標(biāo)要求，省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生健康委分別就各自牽頭的具體工作作安排部署，省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張錦林對(duì)全省“凈餐館”“管集市”兩項(xiàng)工作進(jìn)行動(dòng)員部署。

省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張錦林作動(dòng)員部署

會(huì)議指出，省委、省政府高度重視推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，對(duì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神、深入扎實(shí)開展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”進(jìn)行系統(tǒng)部署，對(duì)全省各級(jí)各部門提出加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、背水一戰(zhàn)、強(qiáng)力推進(jìn)、務(wù)求實(shí)效的硬性要求。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)開展“凈餐館”“管集市”兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)的責(zé)任感、使命感。堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神和省委、省政府的重大決策部署，切實(shí)履行好牽頭部門的職責(zé)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)部門抓實(shí)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作，有效解決餐飲服務(wù)單位用餐環(huán)境“不達(dá)標(biāo)”、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境“臟亂差”突出問(wèn)題，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，狠抓關(guān)鍵措施落實(shí)。在“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)中，要著力強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，持續(xù)改善餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生條件，全面落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”和周邊環(huán)境整潔、就餐場(chǎng)所干凈、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉(cāng)儲(chǔ)整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過(guò)程規(guī)范“七個(gè)達(dá)標(biāo)”要求，確保餐飲消費(fèi)放心、安心、舒心。在“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)中，要著力解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾亂扔、污水亂排、攤點(diǎn)亂設(shè)、貨物亂擺、周邊亂象“五亂”狀況，按照農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有完善的硬件設(shè)施、有嚴(yán)格的管理措施、有衛(wèi)生整潔的場(chǎng)容、有安全放心的商品、有井然有序的周邊環(huán)境“五有”要求，努力實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)凈化、美化、規(guī)范化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化“五化”目標(biāo)，著力打造整潔、安全、放心、滿足人民群眾日常生活消費(fèi)需求的現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，切實(shí)提高人民群眾滿意度和獲得感。

會(huì)議要求，要堅(jiān)持結(jié)果導(dǎo)向，狠抓長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。對(duì)“凈餐館”“管集市”兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要建立問(wèn)題清單，制定整改提升時(shí)間表、路線圖，掛圖督戰(zhàn)。通過(guò)制度建設(shè)、人員能力提升、衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)、加大資金投入、設(shè)施設(shè)備改善等措施，確保任務(wù)在2020年底前初見(jiàn)成效，2021年6月底前完成。2021年7月起用半年時(shí)間全面開展“回頭看”，查缺補(bǔ)漏，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成長(zhǎng)效機(jī)制，確保如期全面完成專項(xiàng)行動(dòng)目標(biāo)任務(wù)。同時(shí)要全力配合推進(jìn)“七個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”中其他專項(xiàng)行動(dòng)開展。

會(huì)議要求，要建立省、市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門三級(jí)包保責(zé)任制，通過(guò)層層壓實(shí)責(zé)任，逐級(jí)傳導(dǎo)壓力，確保專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作部署和要求落到實(shí)處。要充分調(diào)動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦者的積極性和主動(dòng)性，指導(dǎo)和督促其建立完善管理制度、強(qiáng)化人員培訓(xùn)、改善經(jīng)營(yíng)條件、規(guī)范操作行為、培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣等，切實(shí)壓實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦者第一責(zé)任人的責(zé)任。以高效、務(wù)實(shí)、管用的措施，全力推動(dòng)“凈餐館”“管集市”兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)落地見(jiàn)效，向省委、省政府交上一份滿意的答卷！

省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)馬翔主持會(huì)儀

會(huì)議由省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)馬翔主持。省市場(chǎng)監(jiān)管局推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人、省紀(jì)委省監(jiān)委駐省市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)同志在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。各州（市）、縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)內(nèi)設(shè)科（股）室主要負(fù)責(zé)人，同級(jí)住房城鄉(xiāng)建設(shè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、衛(wèi)生健康部門的分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人在分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。（供稿：云南省市場(chǎng)監(jiān)管局）