中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為切實(shí)保障人民群眾身體健康和飲食安全，日前，福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展鮮肉及水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮店、凍凍冷藏庫(kù)房、超市、商場(chǎng)、以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)的鮮肉及水產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)冷鮮肉及肉制品、加工購(gòu)進(jìn)的原料肉是否有動(dòng)物檢疫合格證明、肉制品檢驗(yàn)合格證明；水產(chǎn)品及其制品是否有產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證、檢驗(yàn)合格證明文件，進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明。

督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間各項(xiàng)防控措施、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，要求采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，杜絕采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)不能出示相關(guān)證明及票據(jù)的一律要求下架處理，以確保鮮肉及水產(chǎn)品質(zhì)量，保障市民食用安全。

（鄭愛(ài)國(guó)）