中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著返穗復(fù)工潮來臨，企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，機關(guān)事業(yè)單位陸續(xù)上班，廣東省廣州市越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局加強對餐飲服務(wù)單位特別是集中用餐單位的檢查，督促餐飲服務(wù)單位落實疫情防控措施，保障就餐人員、從業(yè)人員人身健康和餐飲食品安全。

　　抓餐飲單位：進貨查來源、禁活禽，入店測體溫、戴口罩

　　持續(xù)開展餐飲服務(wù)單位全覆蓋檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品原料進貨查驗記錄制度，嚴(yán)禁經(jīng)營、貯存野生動物及其制品，嚴(yán)禁采購、現(xiàn)場飼養(yǎng)和宰殺活禽。要求餐飲店落實從業(yè)人員和進店消費者測體溫、戴口罩等各項防控措施，可以登記顧客姓名和聯(lián)系方式以便可追溯。截至2月10日，派發(fā)《致越秀區(qū)餐飲單位的一封信》3000余份，督促落實從業(yè)人員測體溫、戴口罩1.4萬人次，落實顧客測量體溫3.7萬人次。

　　抓單位食堂：勤清潔、勤消毒，分散錯時就餐

　　越秀區(qū)市場監(jiān)管局要求機團單位飯?zhí)?、企業(yè)食堂嚴(yán)格落實防控主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進貨查驗記錄制度和食品從業(yè)人員晨午檢制度，嚴(yán)格食品加工操作規(guī)程，每天落實加工場所、就餐場所和餐桌椅、餐具用品的清洗消毒工作。提倡實行分散式、錯時式就餐，盡量避免職工集中用餐，減少交叉感染風(fēng)險。

　　抓網(wǎng)絡(luò)訂餐：鼓勵外賣訂餐，推行“無接觸配送”服務(wù)

　　越秀區(qū)市場監(jiān)管局鼓勵餐飲服務(wù)單位提供到店自取和外賣訂餐服務(wù)代替堂食聚餐，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、電子商務(wù)平臺、送餐單位落實責(zé)任，定時監(jiān)測從業(yè)人員、配送人員健康狀況，做好送餐人員防護措施和送餐用品消毒措施，推行“無接觸配送”服務(wù)，通過微信平臺向餐飲單位發(fā)送溫馨提示3000余條，監(jiān)測電子商務(wù)平臺39家以及餓了么、美團外賣平臺餐飲單位2000余家，整改不符合規(guī)定的廣告和菜式209處。

　　抓聚集性餐飲活動：勸停聚餐、宴席1169圍涉及1.4萬人

　　越秀區(qū)市場監(jiān)管局要求所有餐飲服務(wù)提供者暫停大廳、堂食服務(wù)，禁止在疫情防控解除前接待婚宴、壽宴等大規(guī)模聚餐活動。禁止餐飲服務(wù)提供者為年例、美食節(jié)、農(nóng)村集體聚餐等聚集性餐飲活動提供服務(wù)或外出承接上述服務(wù)，指導(dǎo)酒店茶樓等大型餐飲服務(wù)單位縮小營業(yè)面積、擴大餐桌間隔，限制就餐人數(shù)，全力防控因人員聚集可能帶來的風(fēng)險。截至2月10日共勸停聚餐或宴席共5宗，1169圍，涉及1.4萬余人。

　?。◤V東省廣州市越秀區(qū)市場監(jiān)管局 蘇惠梅 蔡茵）