中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年，響水縣市場監(jiān)管局全系統(tǒng)上下堅持不忘初心，敢于責任擔當，不斷創(chuàng)新突破，強化五大抓手，著力提升食品藥品安全治理能力和水平，從而真正構(gòu)筑起固若金湯的食品藥品安全防線，有效增強了廣大公眾對食品藥品安全的獲得感。

一是以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手，提升食品藥品安全總體水平。嚴格落實創(chuàng)建主體責任。將食品藥品安全納入地方黨委和政府績效考核。出臺了《加強省級食品安全示范城市創(chuàng)建的意見》。圍繞組織管理、安全責任、技術(shù)支撐、社會共治和考核評價“五大體系”，積極探索食品安全城市創(chuàng)建工作的路徑和方法。推進社會共治，全縣聘請120多名社會協(xié)管員，覆蓋到每個鎮(zhèn)、村，保證日常監(jiān)管的有效性。加大監(jiān)督抽檢頻次，共落實國家局抽檢15個批次、省級抽檢33個批次，完成縣抽1850個批次。

二是以優(yōu)化服務為抓手，推進企業(yè)管理規(guī)范化。全年舉辦8次食品藥品企業(yè)負責人及業(yè)務技術(shù)人員專題培訓，邀請市局專家對新修訂的《食品安全法》、《鹽城市小作坊管理辦法》等文件精神進行授課。深入企業(yè)，服務指導規(guī)范化管理。全面實施28類食品、食品添加劑的市場準入制度，建立健全食品添加劑和原輔料的登記報告、索證索票制度，完善食品企業(yè)標準備案審查制度。指導幫助6家企業(yè)完成了換證，2家企業(yè)申證成功。深化食品安全“三分監(jiān)管”工作機制，將全縣28家食品生產(chǎn)企業(yè)進行分類監(jiān)管。推進全縣食品生產(chǎn)電子追溯體系建設，服務指導8家食品生產(chǎn)企業(yè)加入了該食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)。

三是以專項整治為抓手，保障食品消費安全。2017年，該局先后開展了食品四小行業(yè)、速凍食品、來源不明冷凍肉制品、春秋季學校食堂及校園周邊餐飲服務安全、農(nóng)村食品市場等12次專項整治行動。整治中堅持問題導向，經(jīng)排查食品藥品安全隱患為切入點，重點治理食品藥品生產(chǎn)加工、銷售流通、消費使用過程的風險隱患和突出問題，嚴厲查處食品藥品安全違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，全面提升全縣飲食用藥安全保障能力。全年共檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位2150次，學校36所，辦結(jié)“三品一械”案件120起，端掉生產(chǎn)經(jīng)營假冒食品藥品窩點3個。

四是以明廚亮灶工程為抓手，確保群眾飲食安全。在全縣26家大、中型飯店，12所學校食堂實施明廚亮灶工程，采取視頻技術(shù)、開放式廚房等多種方式對餐飲食品加工過程進行“直播”，使后廚成為可視、可感、可知的“透明廚房”，引導廣大消費者參與餐飲服務食品安全監(jiān)督，構(gòu)建社會共治格局。

五是以實驗室建設為抓手，增強綜合監(jiān)管能力。整合了縣市監(jiān)、農(nóng)委、衛(wèi)生和糧食等部門食品藥品檢驗檢測職能，成立了響水縣綜合檢驗檢測中心。投資960萬元，建成了全市一流的食品檢測檢驗實驗室。為推進項目實施，從項目籌建規(guī)劃、技術(shù)機構(gòu)整合、實驗室建設、儀器設備采購、人員培訓等環(huán)節(jié)入手，按照科學規(guī)范、適度超前的要求，搶抓進度、嚴格程序、嚴把質(zhì)量，在最短的時間內(nèi)，中心實驗室建設全面竣工，儀器設備采購安裝到位，食品檢驗資質(zhì)多參數(shù)通過認證，為全縣食品藥品安全提供了有力的技術(shù)支撐。（張海波 何正國）