為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，把好源頭管理，近期，江蘇省泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了一次食品飛行檢查活動(dòng)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

此次檢查重點(diǎn)對(duì)象是去年下半年和今年上半年以來經(jīng)監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、媒體輿情、通報(bào)轉(zhuǎn)辦、等級(jí)降低、誠(chéng)信問題等存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)。檢查重點(diǎn)內(nèi)容是環(huán)境衛(wèi)生、許可條件保持、原料采購(gòu)把關(guān)、關(guān)鍵點(diǎn)控制、出廠檢驗(yàn)、內(nèi)部教育培訓(xùn)、質(zhì)量追溯體系等10大類60小項(xiàng)內(nèi)容。在檢查人員安排上，抽調(diào)14名精兵強(qiáng)將，2人一組，共7個(gè)檢查組，轄區(qū)分局配合。在后期處理上，對(duì)照問題列表清單，采取銷號(hào)式督查整改，確保每個(gè)問題都能整改落實(shí)到位。通過強(qiáng)化“飛行檢查”力度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，督促全面落實(shí)主體責(zé)任，使企業(yè)不斷重視和加強(qiáng)自身管理，不斷完善和提升食品質(zhì)量安全保障水平。（夏杰）