2016年中高考日益臨近，為做好考試期間餐飲服務食品安全保障工作，江蘇射陽縣市場監(jiān)督管理局采取有力措施，強化考試餐飲服務接待單位及周邊地區(qū)的餐飲安全監(jiān)管，全力保障考試期間師生飲食安全。

　　強化組織領導。該局成立了以主要領導任組長的中高考餐飲安全保障工作領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)考試期間餐飲安全保障工作，抽調(diào)專門力量組成餐飲保障和應急處置分隊。監(jiān)督人員主動聯(lián)系轄區(qū)內(nèi)各考點的校方及食堂供餐負責人，召開專門會議，提前介入中高考餐飲食品安全保障工作。

　　強化考前檢查。6月3日，該局主要領導帶隊，對全縣考試餐飲服務接待單位進行了專項檢查。檢查人員重點檢查了考點供餐單位資質(zhì)證明、食物中毒防控措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購儲存、餐具清潔消毒、食品留樣等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見并要求立即整改。同時，對考點學校食堂提供的菜譜是否符合供餐要求進行事前審核，從食物搭配、食用安全性等方面排查食品安全隱患，保障考生飲食安全。

　　強化駐點監(jiān)督。中高考期間，該局還將派人員對學校食堂進行駐點保障，嚴把學校食堂食品采購、儲存、加工、出售等環(huán)節(jié)的關鍵控制點，全天候、全過程無縫隙監(jiān)督，并對考點周邊餐飲單位進行重點巡查。在事前監(jiān)督防控的基礎上，該局制訂安全應急預案，確保一旦發(fā)生食物中毒等餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事件，能及時、迅速、妥善處理，切實做好中高考期間餐飲服務食品安全保障工作。

　　強化輿論宣傳。在縣電視臺滾動播放中高考期間飲食用藥安全常識，提醒廣大考生及考生家長不要在路邊攤和無餐飲服務許可證飲食店就餐，盡量不攝入生冷和來歷不明食物，防止胃腸道疾病發(fā)生。（李傳平）