從南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，近日，該局組織聯(lián)合市藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿(mào)、教育、建工等部門開展豆制品、糕點等食品質(zhì)量安全市場準入專項聯(lián)合檢查，分別對食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費環(huán)節(jié)的部分食品單位進行執(zhí)法檢查。

    檢查組分別檢查了豆制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐館、學(xué)校及工地食堂。從檢查現(xiàn)場看，流通和餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全檢查總體情況良好，大部分單位均建立食品原料進貨索證索票制度、臺帳登記較規(guī)范；從業(yè)人員均持健康證上崗，切實做到嚴把質(zhì)量源頭關(guān)，確保食品質(zhì)量安全。豆制品獲證企業(yè)的生產(chǎn)車間整潔規(guī)范，衛(wèi)生條件和食品安全都能得到保障。

    針對部分生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境較差的生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員當場發(fā)出整改書。檢查中，還針對個別獲證企業(yè)涉嫌代銷無證豆制品以及消費環(huán)節(jié)未能堅持使用取證企業(yè)產(chǎn)品的問題，已移交當?shù)刭|(zhì)監(jiān)分局依法進行查處。（南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）